Château Lagrange 2024

Ένας Saint-Julien οίνος με πλούσιο σώμα και μεταξένιες τανίνες

Το κτήμα

Ένα εμβληματικό δείγμα της ονομασίας προέλευσης Saint-Julien, το Château Lagrange έχει ρίζες σε μια πολυχιλιετή ιστορία. Από την εποχή των Γαλατών και των Ρωμαίων, ο χώρος φιλοξενούσε μια "Villa Rustica" πριν η Τάξη των Ιπποτών του Ναού αναπτύξει εδώ την καλλιέργεια αμπελιών. Το κτήμα έφτασε στο ζενίθ του τον 18ο αιώνα, κορυφώθηκε το 1855 με την κατάταξή του ως Third Growth. Το 1983 εντάχθηκε στον ιαπωνικό όμιλο Suntory υπό την ηγεσία του προέδρου Keizo Saji. Μια εκτενής εκστρατεία ανακαίνισης, σε συνδυασμό με μια φιλόδοξη ομάδα, επέτρεψε από τότε στο Château Lagrange να εδραιωθεί ανάμεσα στα μεγάλα ονόματα του Médoc.

Ο αμπελώνας

Ο αμπελώνας του Château Lagrange καλύπτει 118 εκτάρια στην ονομασία προέλευσης Saint-Julien. Τα αμπέλια αναπτύσσονται σε πυριγενή χαλικώδη εδάφη με αργιλοασβεστιτικό υπόβαθρο. Αυτό το terroir, σε συνδυασμό με το εύκρατο ωκεάνιο κλίμα της περιοχής, ευνοεί την αργή και ομοιόμορφη ωρίμανση των σταφυλιών, χαρίζοντας στα κρασιά τον διακριτό τους χαρακτήρα.

Η εσοδεία

Η εσοδεία του 2024 διακρίθηκε από μεταβλητές καιρικές συνθήκες που δοκίμασαν την τεχνογνωσία των οινοποιών. Παρά τις προκλήσεις, οι ομάδες προσαρμόστηκαν στις μεταβαλλόμενες κλιματικές συνθήκες, επιδεικνύοντας αξιοσημείωτη ανθεκτικότητα. Ο τρύγος, που πραγματοποιήθηκε από τις 24 Σεπτεμβρίου έως τις 8 Οκτωβρίου 2024, επέτρεψε τη συλλογή σταφυλιών που ανέδειξαν πλήρως το δυναμικό του terroir.

Οινοποίηση και ωρίμανση

Αυστηρή επιλογή ανά τεμάχιο και υποτεμάχιο. Τα σταφύλια συλλέχθηκαν χειρωνακτικά και υποβλήθηκαν σε δύο στάδια διαλογής (χειρωνακτική και οπτική). Η ζύμωση πραγματοποιήθηκε σε 102 ανοξείδωτες δεξαμενές ελεγχόμενης θερμοκρασίας στους 26–28 °C για 18 έως 25 ημέρες. Η ωρίμανση διήρκεσε 21 μήνες με 50 % νέα βαρέλια.

Σύνθεση

Αυτό το Château Lagrange 2024 είναι το αποτέλεσμα ενός συνδυασμού 84 % Cabernet Sauvignon, 10 % Merlot και 6 % Petit Verdot.