Château Latour-Martillac 2023

Ακόμη μία απόδειξη ότι τα ξηρά λευκά τείνουν να υπερέχουν των ξηρών ερυθρών (με αξιοσημείωτες εξαιρέσεις) στο Pessac-Léognan, καθώς αυτό το υπέροχο κρασί εμφανίζει αρώματα και γεύσεις ώριμου γκρέιπφρουτ, αγιόκλημα και ζουμερό ροδάκινο. Ο ζωηρός και φρέσκος ουρανίσκος δείχνει ευγένεια, με γραμμική ακρίβεια όχι χωρίς κάποια πολυτέλεια, και καταλήγει σε ένα μακρύ, ιωδιούχο τελείωμα.

60% Sauvignon Blanc, 40% Sémillon. Δείγμα βαρελιού. Αρωματικό, με το στοιχείο του Sauvignon σε πρώτο πλάνο και μια κιμωλώδη νότα. Φρούτο παρόν στη μέση του ουρανίσκου. Καθαρό και σχετικά ευχάριστο. (JL)

Πράσινα μήλα, λευκά άνθη, λευκό ροδάκινο, λεμόνια και αγιόκλημα είναι μια απόλαυση στο άρωμα. Στον ουρανίσκο, το κρασί είναι φρέσκο και εστιάζει εύκολα στα τραγανά, ζουμερά, γλυκά λεμόνια και τα πράσινα μήλα, τόσο στον ουρανίσκο όσο και στο τελείωμα. Θα είναι εύκολο να το απολαύσετε με την κυκλοφορία. Ο τρύγος πραγματοποιήθηκε από 18 έως 31 Αυγούστου. Το κρασί είναι χαρμάνι 60% Sauvignon Blanc και 40% Sémillon. 13% αλκ. Πιείτε το από το 2025 έως το 2034. 93 βαθ.

Πολύ απαλό κιτρινοπράσινο, ασημένιες ανταύγειες. Νότες ανθόμελου, αρώματα κίτρινων τροπικών φρούτων, διακριτικά μπαχαρικά ξύλου. Μέτρια πολυπλοκότητα, λίγη ροδάκινο, λεπτή οξύτητα, μεταλλικό, μια ιδέα γλυκύτητας στο τελείωμα, ήδη προσιτό.

Συγκρατημένη αρχή, εσπεριδοειδή, κίτρινο μήλο και βερβένα. Στον κομψό ουρανίσκο με νευρική ζωντάνια και λεπτά πιπεράτο εκχύλισμα. Αρωματικό τελείωμα με φλούδα εσπεριδοειδών, απόσταγμα γκρέιπφρουτ και διακριτική κιμωλώδη νότα.

Χυμός λάιμ, εσπεριδοειδή, φρέσκο ροδάκινο, ακτινίδιο, γλυκόριζα και χαρακτήρας σχιστόλιθου, καλό κράτημα και ανύψωση. Ανεπιτήδευτο και φωτεινό.

Βαθμολογία: 90–92. Ένα πλούσιο, καβουρδισμένο μπουκέτο με διακριτικά αρώματα κράταιγου. Στο στόμα, καθαρό και ζουμερό κίτρινο φρούτο με ζωηρή οξύτητα, συνοδευόμενο από την απαλή πικράδα των βοτάνων.

Χρειάζεται λίγη αναζήτηση για να αποκαλυφθεί το μπουκέτο, αλλά τελικά εμφανίζει κομψές νότες λεμονιού, κράταιγου και μάνγκο. Όπως συνήθως, η ισορροπία προκύπτει από την οξύτητα (ορυκτή λάμψη και εσπεριδοειδή) του Sauvignon και τον όγκο του Sémillon (υφή και λιπαρότητα). Όμορφο λεμονάτο τελείωμα.

Μια υπέροχη νότα αγιοκλήματος πλανάται πάνω από αρώματα φρέσκου λευκού νεκταρινιού, κίτρινου μήλου και μάραθου. Μια ζωηρή νότα κινίνης προσθέτει όμορφη ενέργεια στη μακρά, απολαυστικά δροσερή επίγευση. Sauvignon Blanc και Sémillon. Απολαύστε το από τώρα έως το 2030. Παρήχθησαν 3.000 κιβώτια, εισήχθησαν 500 κιβώτια.