Château Latour-Martillac 2023

Ευχάριστα βαθύ, με σκούρα φρούτα, βιολέτα, ξανθό καπνό· ευθύ στο στόμα, πολύ φρέσκο, ανάλαφρο, με κρεμώδη υφή και λεπτόκοκκινες τανίνες, όμορφο μήκος, πικάντικο, κόκκινοφρουτένιο τελείωμα, καταλήγει σε αιματόπορτοκαλι. Με μποργκουντιανό χαρακτήρα, οινοποιημένο με λεπτότητα.

Υπέροχα αρώματα και γεύσεις από φυλλώδες καπνό, κόκκινα φρούτα και δαμάσκηνο γοητεύουν· ο ουρανίσκος έχει φρεσκάδα και ζωντάνια, αλλά οι τανίνες δείχνουν κάποια αυστηρότητα που πρέπει να εξομαλυνθεί. Συντηρητική βαθμολογία, καθώς αναμένουμε 14 μήνες παλαίωση σε 40% καινούρια δρυ.

66% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot και 14% Petit Verdot. Δείγμα βαρελιού. Σκούρο φρούτο με μεταλλική νότα. Ζουμερό φρούτο στην επίθεση. Αρμονικό με λίγη στυφάδα στο τελείωμα. Classic Graves. (JL)

Καπνιστές νότες, μαύρα κεράσια, βατόμουρα, φυλλώδη βότανα, περιτύλιγμα πούρου, λουλούδια και μπαχαρικά γεμίζουν το άρωμα. Στον ουρανίσκο, το κρασί είναι πλούσιο, σκοτεινό και μαστιχωτό, με μια πινελιά μπαχαρικών που παραμένει μαζί με όλα αυτά τα σκούρα κόκκινα πυρηνόκαρπα στο μέσο της γεύσης, που συνεχίζουν έως το τελείωμα. Θα παλαιώσει πολύ καλά, ενώ παραμένει προσιτό και νεαρό. Το χαρμάνι είναι 66% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot και 8% Petit Verdot. 13,5% αλκοόλ, pH 3,8. Πιείτε το μεταξύ 2027–2043. 92–94 βαθμοί.

Συγκρατημένο μπουκέτο, κόκκινα και μπλε μούρα, ανοιχτό καπνό και σανταλόξυλο. Στον συμπαγή ουρανίσκο, διακριτικά στιβαρή υφή, αμμώδες εκχύλισμα και μυώδες σώμα. Στο συμπυκνωμένο τελείωμα, βύσσινο, ροδόξυλο και λεπτά θρυμματιζόμενη στυφότητα. Στρογγυλεμένο.

Ψημένη δρυς, βαθύ ρουμπινί χρώμα, νύξη από ροδοπέταλα στη μύτη, πιο ανθικό από πολλά στην ονομασία, χαρίζοντας γοητευτική πρώτη εντύπωση. Βρίσκεται στη φρέσκια πλευρά της εσοδείας αλλά με ώριμα φρούτα και ένα «μαξιλάρι» αέρα που διατρέχει τον ουρανίσκο. Καλή ποιότητα, κομψό, για κατανάλωση μεσοπρόθεσμα· θα είναι έτοιμο σε τέσσερα ή πέντε χρόνια, αρκεί να μαλακώσει η αρχιτεκτονική του. 40% νέο βαρέλι, απόδοση 33 hl/ha.

Βαθμολογία: 92–94. Πολύ λεπτή δρυς κινεί ένα συγκρατημένο και διακριτικό, εξαιρετικά γοητευτικό μπουκέτο γλυκών μύρτιλων και άγριων λουλουδιών. Ο ουρανίσκος είναι σαρκώδης και ζουμερός, με ρευστό, συμπυκνωμένο φρούτο, πολύ φρέσκος με λεπτές, γυαλισμένες ταννίνες. Όμορφη αρμονία και ευχάριστη φρεσκάδα.

Η μύτη είναι σεμνή, με διακριτικά αρώματα κουφοξυλιάς και βιολέτας, αλλά και ζελέ κόκκινου φραγκοστάφυλου και βατόμουρου. Βρίσκεται επί του παρόντος σε αυστηρή φάση· η επίθεση είναι τεντωμένη αλλά δροσιστική και αναπτύσσει λεπτές πικρές νότες. Τυπικό Cabernet, με ευγενή, ριζώδη φυτική έκφραση, το κρασί έχει καλό δυναμικό και θα μαλακώσει.

Κομψό και φρέσκο, με μια διακριτική αιματώδη χροιά να διατρέχει τις άκρες των αρωμάτων μαρμελάδας από μαύρο φραγκοστάφυλο και σκούρο κεράσι. Ρίζα γλυκόριζας και μελάνι συμπληρώνουν ένα μακρύ και εστιασμένο τελείωμα. Cabernet Sauvignon, Merlot και Petit Verdot. Απολαύστε το τώρα έως το 2036. 11.000 κιβώτια παρήχθησαν, 2.500 κιβώτια εισήχθησαν.