Château Le Prieuré 2022

Ώριμο και χαϊδευτικό στην αίσθηση, με ζωηρό και δελεαστικό καρπό από boysenberry και βατόμουρο. Υπάρχει μια ξεκάθαρα καβουρδισμένη νότα ξύλου μηλιάς, αλλά το βιολέτα και το γλυκάνισο προσφέρουν εύρος, και το φρούτο έχει την ένταση να τα απορροφήσει όλα μέχρι το τελείωμα με αλμυρές αποχρώσεις. Merlot και Cabernet Franc. Καλύτερο από το 2026 έως το 2036. Παράχθηκαν 2.416 κιβώτια.

Υψηλοτόνο και σοβαρό στη μύτη, συμπυκνωμένο, έντονο, ώριμο και αρωματικό, με μια πινελιά αλκοόλ. Εστιασμένο και τεντωμένο, αλλά με μια πραγματικά πολύ ζουμερή και ελκυστική αρχική έκρηξη γεύσης: βοτανικά σμέουρα, κρεμώδεις φράουλες και λίγη μίσχινη άγρια βατομουριά/φραγκοστάφυλο που φέρνει γλυκύτητα, μπαχαρικό και ένταση. Καθαρό, ισορροπημένο και ρέον, είναι κομψό, γενναιόδωρο και αξιαγάπητο, αλλά με σοβαρό πυρήνα. Η υφή είναι υπέροχη, οι τανίνες άψογα ζυγισμένες και ενσωματωμένες. Μια επιτυχία. pH 3,75. Παλαίωση 18 μήνες, 30% νέα δρυς. Eric Boissenot σύμβουλος.

Πλούσια μύτη, με αρώματα ψημένου κερασιού, δαμάσκηνων, μαύρης σοκολάτας, γλυκόριζας και φλοιού δέντρου. Πυκνό και ευρύ στον γεμάτο ουρανίσκο, με μαστιχωτές τανίνες και ώριμο σκούρο φρούτο από κάτω. Πιείτε το το 2027.

Το 2022 Le Prieuré είναι ένα κομψό κρασί με αδιαμφισβήτητη λεπτότητα. Παρουσιάζει λίγο περισσότερη πληρότητα στη μέση του ουρανίσκου από το σύνηθες εδώ. Μαύρο κεράσι, μόκα, νέο δέρμα και γλυκόριζα αναπτύσσονται στο ποτήρι. Όπως πάντα, το Le Prieuré είναι ένα από τα πιο κομψά, μεσαίου σώματος κρασιά του Saint-Émilion. Δέσμες τανινών και ζωηρή οξύτητα ανυψώνουν το τελείωμα.

Άνθη, κόκκινα φρούτα, γλυκόριζα και αρώματα μαύρου κερασιού ξεπηδούν από το ποτήρι με ένα μόνο στριφογύρισμα. Στον ουρανίσκο, το κρασί είναι μακρύ, έντονο και αισθησιακό. Τα φρούτα αγκαλιάζουν τον ουρανίσκο, τόσο νόστιμα όσο και απολαυστικά στην υφή. Το τελείωμα, με σοκολάτα, πυρηνόκαρπα φρούτα και μια αλμυρή νότα, επιμένει, απλώνεται και παραμένει ισορροπημένο ενώ στέκεται κομψά στον ουρανίσκο. Η χαρμάνι είναι 92% Merlot και 8% Cabernet Franc. 15% αλκοόλ, pH 3,75. Πιείτε το από το 2026 έως το 2045.

Βαθύ σκούρο ρουμπινί, αδιαφανής πυρήνας, μωβ αντανακλάσεις, διακριτική φωτεινότητα στο χείλος. Ώριμα δαμάσκηνα, νύξεις σύκου, σκούρα κεράσια, ζαχαρωμένη φλούδα πορτοκαλιού. Πολύπλοκο, ζουμερό, ώριμο κερασένιο φρούτο, λεπτή φρουτώδης έκφραση, φρέσκια οξύτητα, λεμονάτη και μεταλλική επίγευση. Ένα ζωηρό κρασί για φαγητό με εξαιρετική καθαρότητα και διάρκεια.

Διατηρεί αποτύπωμα ασβεστολίθου στην υφή, με ζουμερά μαύρα φρούτα και αλμύρα θαλασσινού ψεκασμού στο τελείωμα. Ίχνος θερμότητας εδώ, αλλά είναι ένα νόστιμο κρασί. 30% νέο δρύινο για παλαίωση. Τρύγος από 13 έως 26 Σεπτεμβρίου. Απόδοση 40 hl/ha, η υψηλότερη στο χαρτοφυλάκιο των πέντε κτημάτων του Calon Ségur, σε ασβεστολιθικά εδάφη, με νότιο προσανατολισμό, με επιπλέον 6 ha σε αυτή τη χρονιά από το Ch Malineau που αγοράστηκε το 2021· ελαφρώς διαφορετικά εδάφη (κολουβιακά) που ανέκοψαν την ταξινόμηση το 2022.

Εκφραστική μύτη, με μια νότα λάκας, μια υποψία πέντε μπαχαρικών και μοβ φρούτα με δαμασκηνές αποχρώσεις. Στο στόμα συνεχίζεται αυτή η εντύπωση, με φρούτο σφιχτού χαρακτήρα.

Ασβεστολιθικά εδάφη με πλήρη νότια έκθεση. Το μπουκέτο δείχνει από την αρχή φρεσκάδα, ακρίβεια και ενέργεια. Ενώ κάποιοι προτιμούν να αποκαλύπτονται βήμα-βήμα, αυτό το κρασί θέτει τα θεμέλια από την αρχή! Στο στόμα, η σύζευξη αλμυρών, κιμωλώδων και απαλά ευγενών νωτών είναι εξαιρετικά επιτυχημένη. Το κρασί έχει ζωντάνια, γοητεία και πολλή φινέτσα. Αντίθετα που συνυπάρχουν με χαμόγελο! Οι ταννίνες στηρίζουν καλά το σύνολο και είναι κάπως σφιχτές, αλλά δεν παύουν να προσδίδουν φρεσκάδα στο τελείωμα, μαζί με μια λεπτή αυστηρότητα. Χρειάζεται να ολοκληρώσει το «δέσιμό» του, αλλά οι προοπτικές είναι ήδη ενθαρρυντικές.

Μαύρο και πορφυρό χρώμα. Έντονη μύτη, με φρέσκο και απαλό φρούτο, που θυμίζει ιταλικό κρασί. Στόμα μαλακό και λιωμένο, τόσο προσεγμένο στην κατασκευή του όσο ποτέ. Πιο κομψή υφή από ποτέ. Μακρά, αρωματική, ζουμερή επίγευση. Χάρμανση: 90% Merlot, 10% Cabernet Franc. Αλκοόλ: 15% – pH: 3,75. Απόδοση: 40 hl/ha. Αυτό το κρασί παρουσιάζει λιγότερη στιβαρότητα από άλλες φορές. Οφείλεται σε διαφορετική οινοποίηση, καθώς και σε επέκταση του κτήματος προς ζώνες πιο αργιλώδεις παρά ασβεστολιθικές. Τρέχουσα επιφάνεια: 12 αντί για 6 ha. Οινοποιός: Vincent Millet (Calon Ségur).

Ένα κρασί με κυριαρχία Merlot, γεμάτο μαρμελαδένια μαύρα φρούτα και με έναν βελούδινο πυρήνα τανινών. Το κρασί είναι γεμάτο σώμα, με ώριμη ζουμερότητα και όγκο. Απολαύστε το από το 2027.