Château Le Prieuré 2023

Εξαιρετικά ανθικό και παιχνιδιάρικο, ένα ιδιαίτερα αρωματικό μπουκέτο· πυκνός ουρανίσκος, έντονες ασβεστολιθικές τανίνες, ευθύγραμμο, δυνατό, ενεργητικό και υπέρ-φρέσκο στο τελείωμα. Μπράβο!

Αρωματικό μπουκέτο άνοιξης και κόκκινα μούρα ξεπηδούν από το ποτήρι, εισάγοντας μια ζωηρή επίθεση στον ουρανίσκο, που αποδίδει ξινή φράουλα-σμέουρο καθώς και λάμψη, λεπτομερή βάθος και φρεσκάδα: μια επιτυχία από το St-Emilion σε αυτήν τη σοδειά, αν και οι τανίνες είναι συνολικά λίγο σφιχτές. Φυτεμένος σε αργιλοασβεστολιθικά εδάφη, ο αμπελώνας περιλαμβάνει Merlots με μέσο όρο ηλικίας τα 33 χρόνια, που αποκαλύπτουν μια ορισμένη ορυκτότητα βρεγμένης πέτρας στο μέσο του ουρανίσκου. Διαχειρίζεται από την ομάδα του Château Calon Ségur, όπου δοκιμάστηκε. Συντηρητική βαθμολογία, καθώς η παλαίωση σε 30% καινούριο δρυ (18 μήνες) θα πρέπει να μαλακώσει τις τανίνες και να διευρύνει τον ουρανίσκο.

Το Le Prieuré 2023, το πρώτο που οινοποιήθηκε σε μικρότερες δεξαμενές, παρουσιάζει ένα ακόμη διακριτικό μπουκέτο, στο ύφος του «σταβλίτη» του, Vray Croix de Gay: καθαρό, ακριβές και εστιασμένο, με φρούτο βατόμουρου και σμέουρου, στηριγμένο από λεπτές νότες θρυμματισμένης πέτρας. Στον ουρανίσκο είναι μέτριου σώματος, με μια ελαφριά κρεμώδη αίσθηση στην είσοδο που διαψεύδει τη δομή που κρύβεται από κάτω. Αρκετά κλασικό στο στυλ, με αξιοθαύμαστη αλμυρότητα, πρόκειται για ένα εκλεπτυσμένο Saint-Émilion που θα παλαιώσει στη φιάλη έως και 15 χρόνια, ίσως και περισσότερο. Πολύ φίνο.

Αρκετά ανθικό στον χαρακτήρα, βρίσκεις επίσης μαύρα σμέουρα, θαλάσσιες επιρροές, πορτοκάλι και άνθη στο άρωμα. Το κρασί είναι μεσαίου σώματος, κομψό, ενεργητικό και μεταξένιο σε υφή στον ουρανίσκο, με φρεσκάδα, ώριμα φρούτα και μια περίπλοκη πινελιά αλατιού στο τελείωμα. Το κρασί είναι χαρμάνι από 85% Merlot και 15% Cabernet Franc. 14,5% αλκοόλ, pH 3,5. Πιείτε το από το 2027 έως το 2045. 92–94 βαθμοί.

Βαθμολογία: 91–93. Στη μύτη αποκαλύπτει ένα αισθησιακό, πλούσιο αρωματικό προφίλ, με αρώματα αγριοβατόμουρου και άλλων μικρών άγριων φρούτων, σαν να περπατά κανείς στο δάσος της Χιονάτης. Στο στόμα, με σατινέ υφή, αναδεικνύεται από νότες γλυκόριζας, κανέλας και παλαιάς ρόδας. Διατηρεί μια ορισμένη εγκράτεια στο τελείωμα, με αργιλώδη χαρακτήρα.

Προσφέρει συμπυκνωμένο φρούτο για τη σοδειά, με ζουμερές νότες boysenberry και κερασιού morello που δείχνουν καλή ενέργεια, ενώ πινελιές ίριδας, βιολέτας και ξύλου μηλιάς προσθέτουν εύρος μέχρι το καβουρδισμένο τελείωμα. Merlot και Cabernet Franc. Απολαύστε το από τώρα έως το 2033.