Château Lynch-Bages : If 6 Was 9

Δύο σπουδαίες σοδειές του Château Lynch-Bages σε μια κασετίνα περιορισμένης έκδοσης

Το κτήμα

Ιδρυμένο το 1749, όταν πέρασε στα χέρια της ιρλανδικής οικογένειας της οποίας φέρει το όνομα, το Château Lynch-Bages αποτελεί ένα πραγματικό σύμβολο του Μπορντό. Το Cinquième Grand Cru Classé αυτό έχει καθιερωθεί ως αδιαμφισβήτητο σημείο αναφοράς, φημισμένο για το ότι συναγωνίζεται τα κορυφαία κρασιά. Ιδιοκτησία της οικογένειας Cazes από το 1939, το κτήμα διευθύνεται σήμερα από τον Jean-Charles Cazes. Με έκταση λίγο μεγαλύτερη από εκατό εκτάρια, συνδυάζει με μαεστρία την ιστορική παράδοση με τον τεχνικό εκσυγχρονισμό, ενσαρκώνοντας αξίες αριστείας και καινοτομίας, ενώ παράλληλα διαφυλάσσει την πλούσια αμπελουργική του κληρονομιά.

Ο αμπελώνας

Στις παρυφές του δήμου Pauillac, ο αμπελώνας ευδοκιμεί στο φημισμένο οροπέδιο Bages. Τα κλήματα απλώνονται σε ένα εξαιρετικό ύψωμα από βαθιά χαλίκια του Γαρούνα, πάνω σε υπέδαφος μάργας και ασβεστόλιθου. Η προνομιακή αυτή τοποθεσία, κοντά στις εκβολές της Ζιρόντ, ευνοείται από ένα εύκρατο ωκεάνιο κλίμα, ιδανικό για την ωρίμανση των σταφυλιών. Το κτήμα εφαρμόζει βιώσιμη αμπελουργία, δίνοντας ιδιαίτερη έμφαση στη μαζική επιλογή, ώστε να διατηρήσει τα παλαιά του κλήματα, ορισμένα από τα οποία είναι ενενήντα ετών. Τα σταφύλια τρυγώνται με το χέρι και υποβάλλονται σε αυστηρή διαλογή.

Η κασετίνα

Η κασετίνα «IF 6 WAS 9», που πήρε το όνομά της από ένα τραγούδι του Jimmy Hendrix, είναι μια περιορισμένη έκδοση που περιλαμβάνει δύο εμβληματικές σοδειές στην ιστορία του κτήματος:

Château Lynch-Bages 2009
Σοδειά λουσμένη στον ήλιο, το 2009 αναδεικνύει γενναιόδωρο, πλούσιο φρούτο, που στηρίζεται σε ώριμες τανίνες και εντυπωσιακό εύρος. Συνδυάζοντας δύναμη και ισορροπία, διαθέτει εξαιρετικές δυνατότητες παλαίωσης.

Château Lynch-Bages 2016
Σοδειά μεγάλης αρχοντιάς, το 2016 συνδυάζει με κομψότητα τη συμπύκνωση και τη φρεσκάδα. Τα έντονα αρώματα μαύρων φρούτων, η πυκνή υφή και οι μεταξένιες τανίνες του το καθιστούν μια ολοκληρωμένη και εντυπωσιακά αρμονική έκφραση.