Château Malartic-Lagravière 2008

Ένα εντυπωσιακό χαρμάνι 85% Sauvignon Blanc και 15% Semillon· αυτό το κρασί μεσαίου σώματος προσφέρει νύξεις από έλαιο εσπεριδοειδών, ξύσμα πορτοκαλιού και μελένιο γκρέιπφρουτ. Θα πίνεται καλά για μία δεκαετία.

Πολύ ζουμερό, με έναν σχεδόν σαρκώδη πυρήνα από σάρκα γκρέιπφρουτ και άχυρο, αλλά οι τονωτικές νότες χαμομηλιού, κινίνης και κυδωνιού το τιθασεύουν καλά, προσδίδοντας ζωντάνια και μήκος στο πλούσιο τελείωμα. Πιείτε το τώρα έως το 2013. Δοκιμάστηκε δύο φορές, με συνεπείς σημειώσεις. Παραγωγή 830 κιβωτίων.

Ένα απολαυστικό 2008, που «τραγουδά» με την αλμυρότητα που παίρνει την pole position στα παλαιωμένα λευκά χωρίς να θυσιάζει τη μεταλλικότητα ή τη ζουμερότητα. Διαθέτει γεύσεις λευκού αχλαδιού και λεπτοδουλεμένων εσπεριδοειδών, με τη γλυκύτητα της παλαίωσης που αγγίζει το σαφράν. Ιδανικό για κατανάλωση τώρα.

Σορμπέ λεμονιού και κομμένα πράσινα μήλα στη μύτη. Πλήρες σώμα, με κιμωλώδη ουρανίσκο λάιμ και πράσινου μήλου. Πυκνό και πλούσιο, με μόλις μια υποψία κρέμας. Πιείτε το τώρα.

Στα 10 του χρόνια, το κρασί αυτό πραγματικά αποδίδει στο έπακρο. Είναι φρέσκο, πετρώδες και εσπεριδοειδές, με επίγευση ώριμη, γλυκιά και τραγανή, γεμάτη εσπεριδοειδή. Γλυκό και φρέσκο, με καλή ενέργεια, σήμερα δείχνει ιδιαίτερα δυνατό. Δεν είμαι σίγουρος αν θα βελτιωθεί, αλλά είναι εξαιρετικό τώρα—γιατί να περιμένουμε;

Πολύ ανοιχτό κίτρινο με ελαφρώς πρασινωπή απόχρωση. Διακριτικά αρωματικό μπουκέτο λευκόσαρκου ροδάκινου, με διακριτική πληρότητα. Κομψός ουρανίσκος, σχεδόν κρεμώδης, ενώ το σώμα παραμένει λεπτό και πολύ κομψό, με εξαιρετική διάρκεια.

Πολύ ανοιχτό, ελαφρώς πρασινωπό κίτρινο. Διακριτικό, αρωματικό μπουκέτο λευκού ροδάκινου, με λεπτή πληρότητα. Κομψός ουρανίσκος, σχεδόν κρεμώδης, ενώ το σώμα παραμένει λεπτό και πολύ κομψό, υπέροχο μήκος. (17/20). 16: Σε ιατρικό συνέδριο. Μερικά μπουκάλια έδειξαν λεπτές νότες σέρι. Άλλα ήταν ακόμη τραγανά και φρέσκα. Άρα διαφορετικά μπουκάλια.

Φρέσκο, μεταξένιο, ελαφρώς σαπουνάτο μπουκέτο, λίτσι, μέλι ελάτου. Μεταξένιος ουρανίσκος με λεπτή πικράδα, εκλεπτυσμένο φρούτο, καλά ενσωματωμένη οξύτητα, ωραία αρωματική ένταση, μακρά επίγευση. 17/20 να καταναλωθεί - 2025

Ένα από τα επτά crus που έχουν ταξινομηθεί τόσο για τα λευκά όσο και για τα ερυθρά τους. Τα πρώτα είναι όμως πολύ πιο σπάνια, καθώς η έκτασή τους είναι περιορισμένη. Το 2008 στέκεται στο ύψος της τάξης του και δείχνει την ευχάριστη προσωπικότητά του απελευθερώνοντας φρέσκα, λεπτά και κομψά ανθικά αρώματα, που εναρμονίζονται όμορφα με τη συμβολή του ξύλου. Από την επίθεση, η λεπτή και ρωμαλέα ύλη του ξεδιπλώνεται, αποκαλύπτοντας μια όμορφη ισορροπία ανάμεσα στη στρογγυλότητα και τη ζωηράδα. Αυτό το κρασί, με θηλυκό χαρακτήρα, πρέπει να ανοιχτεί μέσα στα επόμενα δύο χρόνια και θα αποτελέσει μια ευχάριστη συνοδεία για καρπάτσιο εκλεκτού ψαριού ή για χτένια. Καλή ισορροπία ανάμεσα στον ουρανίσκο και το μπουκέτο συναντάται και στο δεύτερο κρασί, La Réserve de Malartic 2008 blanc (15 έως 23 €), που επίσης αποσπά ένα αστέρι.

Πλήρες, με όμορφη λιπαρότητα, όγκο και μια ωραία αρωματική παλέτα. Στο στόμα καθοδηγείται αρμονικά από μια λεπτή οξύτητα.

Ένα όμορφο, γεμάτο κρασί που συνδυάζει τη φρεσκάδα του Sauvignon με την πολυπλοκότητα του Sémillon, όλα σε τέλεια ισορροπία. Τεράστια επιτυχία.

Απαλό χρώμα. Αρωματική μύτη, φρουτώδης και διακριτικά κρεμώδης. Πλούσιο και λιπαρό από την είσοδο, κατόπιν ιδιαίτερα ζουμερό· το κρασί αναπτύσσει δύναμη στο μέσο και είναι γεμάτο φρούτο. Λιώνει στον ουρανίσκο και τελειώνει πλούσιο, πολύ μακρύ και σύνθετο. Μια απόλαυση.

89-91 Δείγμα από βαρέλι. Πλούσιο και δυναμικό, με μεγάλες, γεμάτες γεύσεις. Έχει λιπαρή υφή, που υποδηλώνει υψηλό αλκοόλ, με το στοιχείο του ξύλου ισορροπημένο. Η επίγευση έχει μια πικάντικη νότα.