Château Malartic-Lagravière 2018

Ένα ερυθρό Pessac-Léognan Grand Cru Classé από μια σπουδαία χρονιά

Ένα Grand Cru Classé πολύ γνωστό στους λάτρεις του Pessac-Léognan, στην Αριστερή Όχθη του Μπορντό, το Château Malartic-Lagravière έδωσε μια εξαιρετική σοδειά το 2018. Σε μια χρονιά που το κτήμα χαρακτηρίζει «δύο φάσεων», με ένα πολύ βροχερό πρώτο μισό της περιόδου και ένα εξαιρετικά ξηρό δεύτερο μισό, όλες οι βασικές προϋποθέσεις για τη δημιουργία ενός σπουδαίου κρασιού συνέτρεξαν τελικά: καλή ανθοφορία, ζεστό και ξηρό καλοκαίρι, ξηρό τέλος περιόδου με δροσερές νύχτες και επαρκή αποθέματα νερού… Τα σταφύλια ήταν σε άψογη κατάσταση κατά τον τρύγο και συγκομίστηκαν σε τέλεια ωριμότητα, σύμφωνα με το ύφος που επιδιώκει το κτήμα.

Για την παραγωγή του ερυθρού Château Malartic-Lagravière 2018, το κτήμα επέλεξε ένα χαρμάνι από 57% Cabernet Sauvignon, 36% Merlot, 4% Petit Verdot και 3% Cabernet Franc. Μετά την οινοποίηση σε μικρές δεξαμενές σχήματος κόλουρου κώνου από ξύλο και ανοξείδωτο χάλυβα, με έλεγχο θερμοκρασίας, τα κρασιά ωριμάζουν επί των λεπτών οινολασπών σε βαρέλια από γαλλική δρυ, το 70% των οποίων είναι καινούργια.

Με έντονη παρουσία μαύρων φρούτων, όπως το βατόμουρο και το μαύρο φραγκοστάφυλο, το ερυθρό Château Malartic-Lagravière 2018 είναι ένα εξαιρετικά ισορροπημένο κρασί, με σφιχτές τανίνες και πραγματική πυκνότητα. Αυτό το ερυθρό Pessac-Léognan διαθέτει πυκνή υφή και μεγάλη ωριμότητα. Αρώματα σοκολάτας, βαλσάμικου ξιδιού και μπαχαρικών του χαρίζουν όμορφη αρωματική πολυπλοκότητα, μαζί με μια μακρά και γευστική επίγευση.