Château Marquis de Terme 2015

Ανήκει στα κτήματα στο Margaux που έχουν σημειώσει ιδιαίτερη πρόοδο τα τελευταία χρόνια: οινοποιημένο με ακρίβεια, γεμάτο σώμα, με καλοδουλεμένες τανίνες· αξίζει ξανά απόλυτη εμπιστοσύνη.

Άγριο, ζουμερό και ενεργητικό, με νότες γλυκόριζας, κέικ δαμάσκηνου και κομπόστα βατόμουρου, ενσωματωμένες σε άγριες τανίνες. Μια ελαφριά πινελιά μαύρου τσαγιού προσθέτει λεπτότητα στο τελείωμα. Καλύτερο από το 2020 έως το 2032. Παραγωγή 12.500 κιβωτίων.

Μεγάλη χρονιά, ζεστή αλλά με διατηρημένη φρεσκάδα. Συμπυκνωμένο και πανέμορφο, με πολύ βάθος, καθαρότητα και λεπτοδουλεμένες τανίνες. Δεν είναι η ιδανική στιγμή να το πιείτε, γιατί έχει «κλείσει» λίγο· θα του έδινα μερικά ακόμη χρόνια. Τεράστιο δυναμικό, με πλούτο και βάθος στην υφή, μυώδες αλλά με φρεσκάδα που το διαπερνά. Εξαιρετικό δυναμικό.

Αρωματικά βατόμουρα παντρεμένα με μέτριο δρυ με βανίλια στη μύτη. Έπειτα, ένας κομψός ουρανίσκος με μέτριες τανίνες και πραγματική λεπτότητα. Τι αποπλανητικό κρασί. Λατρεύω το μακρύ, καθαρό, ξηρό και ορυκτό τελείωμα που σε βεβαιώνει ότι έχει μερικές δεκαετίες μπροστά του, ακόμη κι αν πίνεται καλά ήδη τώρα.

Δοκιμάστηκε τυφλά. Γλυκό, αρωματικό. Ξηρό τελείωμα αλλά με καλή ενέργεια. Ωστόσο, κάπως υπερβολικά αυστηρό στο τέλος. (JR)

Είναι υπέροχο να βλέπεις το 2015 Marquis de Terme σε τόσο καλή κατάσταση. Πλούσιο και λαμπερό, με αξιοσημείωτη παρουσία, το 2015 έχει πολλά να προσφέρει. Υπερώριμο μαύρο κεράσι, δαμάσκηνο, αιματόπορτοκα και μπαχαρικά αναπτύσσονται στο ποτήρι καθώς αυτό το φανταχτερό, πολυτελές Margaux αναδεικνύει την κερδισμένη του προσωπικότητα. Αν και αποφασιστικά τολμηρό, το 2015 έχει και μια χαριτωμένη πλευρά. Το 2015, το χαρμάνι είναι 60% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot και 7% Petit Verdot.

Οι ανθικές νότες του αρώματος, σε συνδυασμό με καλάθια από μαύρα, κόκκινα και μπλε φρούτα, γλυκόριζα και γήινες αποχρώσεις, σας παρακινούν να δοκιμάσετε. Αν δεν σας κέρδισε η μύτη, τότε τα πλούσια, μεταξένια σε υφή στρώματα ώριμων, ζωηρών, κομψών και καθαρών φρούτων θα το κάνουν. Βρίσκεται σε εξαιρετική φάση και, για ένα Classified Growth σε αυτό το επίπεδο, πωλείται για ελάχιστα. Πιείτε το από το 2023 έως το 2040.

Βαθύ ρουμπινί με μωβ αντανακλάσεις και διακριτικό φωτισμό στο χείλος. Ώριμος καρπός σκούρων άγριων μούρων, διακριτικές νύξεις γλυκόριζας, μια πινελιά κερασιού και λίγη ζαχαρωμένη πορτοκάλι. Ζουμερό και κομψό με ώριμο κεράσι, λεπτή γλυκύτητα εκχυλίσματος και μεταξένιες ταννίνες, με μεγάλη επίγευση και βέβαιο δυναμικό παλαίωσης.

Ένα ακόμη κόσμημα από το Margaux είναι το 2015 Marquis De Terme. Αυτό το απαλό, γεμάτο σώμα και συμπυκνωμένο κρασί παρουσιάζει βαθύ ρουμπινί/πορφυρό χρώμα, μαζί με εξαιρετική καθαρότητα στα αρώματα ώριμου cassis, βιόλας/ανοιξιάτικων λουλουδιών, εμφανή ορυκτότητα και διακριτική δρυ στο υπόβαθρο. Όπως τα περισσότερα του 2015, είναι ήδη υπέροχο και δείχνει το γλυκό φρούτο της χρονιάς, ενώ θα διατηρηθεί για τουλάχιστον δύο δεκαετίες. Δοκιμάστηκε δύο φορές.

Εξαιρετικά σκούρο πορφυρό με λιλά και βιολετί ανταύγειες. Εντυπωσιακή μύτη, πολλά ώριμα μούρα, πυκνό και συμπυκνωμένο, με αποχρώσεις ευγενών ξύλων στο φόντο. Στον ουρανίσκο πυκνό, εξαιρετικά γεμάτο σε ύλη, όχι ιδιαίτερα εκλεπτυσμένο, αλλά ένα Marquis de Terme δεν ήταν ποτέ τέτοιο. Ωστόσο, το 2015 αυτό αποδεικνύει την επί του παρόντος απίστευτα τέλεια διαχείριση ποιότητας και την αυστηρή επιλογή. Μπράβο!

Εξαιρετικά σκούρο πορφυρό με λιλά και βιολετί αντανακλάσεις. Εντυπωσιακά ισχυρή μύτη, πολλά ώριμα berries, πυκνό και συμπυκνωμένο με αποχρώσεις ευγενών ξύλων στο υπόβαθρο. Στον ουρανίσκο, πυκνό, εξαιρετικά δομημένο, όχι ιδιαίτερα λεπτό, αλλά ένα Marquis de Terme δεν ήταν ποτέ. Κι όμως, ακριβώς το 2015 αποδεικνύει την απίστευτα άρτια τρέχουσα διαχείριση ποιότητας και την αυστηρή επιλογή. Μπράβο!

Μεταξένιο, φρέσκο, ορυκτό μπουκέτο, φράουλες, κάσις, μέντα, καπνός. Κλασικός, λεπτός και κομψός ουρανίσκος με καλή φρούτα, λεπτές τανίνες, πυκνά δεμένη δομή, ισχυρή, γλυκιά αρωματική ένταση, μακριά και λεπτή επίγευση. Μπορεί να βελτιωθεί περαιτέρω. 17/20 2023 - 2040

Βαθύ γρανάτ με μια πινελιά τούβλο, το 2015 Marquis de Terms παρουσιάζει νότες κιβωτίου πούρων, καινούριου δέρματος και αποξηραμένων βοτάνων, με πυρήνα από κασίς και μαγειρεμένα δαμάσκηνα και έναν υπαινιγμό fruitcake. Μεσαίο έως γεμάτο σώμα, ο ουρανίσκος είναι κάπως κοίλος και μαστιχωτός, με επίγευση βρασμένου τσαγιού. Είναι ώριμο τώρα, αλλά θα κρατήσει για ακόμη 10 χρόνια.

Ισχύς και κομψότητα: η ισορροπία που αγαπά να καλλιεργεί αυτό το cru βρίσκει όμορφη έκφραση σε αυτήν τη χρονιά, που ξεχωρίζει για το σαγηνευτικό πορφυρό της ένδυμα, διάστικτο με ιώδεις λάμψεις. Μετά από ένα μπουκέτο που συνδυάζει μαύρα φρούτα και λεπτή ξυλώδη νότα, μια απαλή και γενναιόδωρη επίθεση ανοίγει σε έναν φρέσκο ουρανίσκο, με γεύσεις μύρτιλου και βατόμουρου, πλαισιωμένες από απαλές τανίνες που προσφέρουν μια ευχάριστη, γεμάτη γεύση αίσθηση.

Εξελίσσεται καλά και μαλακώνει στον ουρανίσκο. Το élevage ενσωματώνεται και η ύλη μας κέρδισε με τη φρεσκάδα της. Ωραία ισορροπία.

Το χρώμα είναι βαθύ μαύρο με μια μύτη εξαιρετικής πολυπλοκότητας. Το κρασί είναι πυκνό και μεταξένιο, ταυτόχρονα βαθύ και γεμάτο γοητεία. Το τελείωμα είναι υψηλής κλάσης, με μια λεπτή ισορροπία κομψότητας και δύναμης. Το 2015 είναι το κορυφαίο Marquis de Terme εδώ και πολύ καιρό. Μια σημαντική επιτυχία για τη σοδειά του 2015.

Γρανατένιο κόκκινο με ιώδεις ανταύγειες. Εκφραστικό μπουκέτο με ανθικές και ορυκτές νύξεις. Ευχάριστη, γευστική επίθεση, τυπική του terroir του. Στο στόμα το κρασί είναι κρεμώδες και ευχάριστα δροσιστικό. Οι τανίνες χρειάζονται λίγο ακόμη για να μαλακώσουν, αλλά προσφέρουν καλό υπόβαθρο, σε αρμονία με τη δομή.

Η μύτη είναι κομψή, ευθύγραμμη, φρουτώδης και προσφέρει λεπτή συμπύκνωση. Διακρίνονται νύξεις από μαύρο φραγκοστάφυλο, γλυκόριζα, βατόμουρο και φράουλα, σε συνδυασμό με πινελιές από πολτοποιημένο κόκκινο φραγκοστάφυλο, καθώς και διακριτικές νότες σοκολάτας, καραμελωμένου ξύλου, μπαχαρικών/γκρίζου πιπεριού και λεπτές αποχρώσεις βιολέτας. Στο στόμα είναι φρουτώδες, ορυκτό, ισορροπημένο και ραφινάτο, προσφέροντας στρογγυλότητα, πληθωρικότητα, μια αέρινη αίσθηση, λεπτή ευθύτητα, όμορφη ορυκτότητα, μια διακριτική νοστιμιά στο βάθος και μια ζωηρή οξύτητα. Στο στόμα το κρασί εκφράζει νότες από βατόμουρο, φρέσκο/ώριμο κόκκινο φραγκοστάφυλο και φράουλα, με μια πινελιά σμέουρου, διακριτικές νότες καραμελωμένου ξύλου και βανίλιας και μια λεπτή νότα αμυγδάλου. Οι τανίνες είναι απαλές. Καλή επίγευση.

Όμορφο κρασί με μαλακό σώμα, λεπτές τανίνες και ένα τελείωμα διακριτικά χυμώδες.

Πρόκειται για ένα ώριμο, ζουμερό κρασί, που αναδεικνύει τη βελτίωση αυτού του κτήματος με αξιόλογο δυναμικό. Πυκνές τανίνες και πλούσιο φρούτο συνδυάζονται για να δώσουν ένα κρασί ταυτόχρονα δομημένο και σύνθετο. Οι γεύσεις μαύρου φραγκοστάφυλου και μούρων υπογραμμίζονται από μια ώριμη δομή. Απολαύστε το από το 2024.