Château Marquis de Terme 2017

Ένα πλούσιο και δομημένο κόκκινο κρασί Margaux

Ο παραγωγός

Στην καρδιά της ονομασίας Margaux, στην αριστερή όχθη του Μπορντό, βρίσκεται το Château Marquis de Terme. Ο αμπελώνας χρονολογείται από τον 15ο αιώνα, αλλά πήρε το σημερινό του όνομα τον 18ο αιώνα, όταν ο Marquis de Terme ανέλαβε το κτήμα.Η οικογένεια Sénéclauze κατέχει αυτό το Margaux Grand Cru από το 1935.

Ο αμπελώνας

Ο αμπελώνας 40 εκταρίων του Château Marquis de Terme βρίσκεται σε βαθιά χαλικώδη εδάφη, τυπικά για την ονομασία Margaux, και αποτελείται από παχύ χαλαζία και χαλαζίτη. Ορισμένα αγροτεμάχια είναι πιο αργιλώδη από άλλα. Η διαχείριση του αμπελώνα γίνεται ανά αγροτεμάχιο και έχει λάβει την πιστοποίηση υψηλής περιβαλλοντικής αξίας 3.

Ο τρύγος

Αν και ο τρύγος του 2017 θα μείνει στην ιστορία λόγω του παγετού που έπληξε την περιοχή του Μπορντό στα τέλη Απριλίου, δείχνει την εξαιρετική ποιότητα που πέτυχε ο Marquis de Terme κατά τη διάρκεια αυτής της δύσκολης χρονιάς.

Το χαρμάνι

Αυτό το Château Marquis de Terme 2017 αποτελείται από ένα χαρμάνι Cabernet Sauvignon, Merlot και Petit Verdot.

Η γευσιγνωσία

Μύτη

Συμπυκνωμένο και με όμορφη φρουτώδη ωριμότητα, το μπουκέτο αποκαλύπτει νότες φράουλας και δαμάσκηνου, που υπογραμμίζονται από καπνιστές νότες που θυμίζουν τις λεπτές μυρωδιές του τσαγιού.

Γεύση

Στο στόμα, το κρασί εκφράζει όμορφη οξύτητα και καλά ισορροπημένες τανίνες. Ογκώδες και γεμάτο σώμα, αυτό το κρασί Margaux σαγηνεύει με τη δομή, την πολυπλοκότητα και τη φινέτσα του.