Château Ormes de Pez 2012

Ένα κρασί αρμονικό και όμορφο, με φραγκοστάφυλο, μούρα και εξαιρετικά λεπτές τανίνες. Σώμα μεσαίο προς γεμάτο και καθαρό τελείωμα. Χρειάζεται πραγματικά τρία έως τέσσερα χρόνια παλαίωσης για να δέσει. Πλούσιο για τη χρονιά. Πολύ merlot εδώ στο 44%, παρότι 46% είναι cabernet sauvignon, 8% cabernet franc και 2% petit verdot.

Δείχνει λίγο υπερβολική δρυ, σε συνδυασμό με ζωηρές νότες κράνμπερι και κασίς, που αφήνουν μια πινελιά ξηρότητας στη δροσερή, τραγανή επίγευση.

Μύτη αρκετά ώριμη, μαύρο κεράσι, kirsch, βανίλια και λίγο νέο δρυ; πυκνό φρούτο, μάλλον μοντέρνο στυλ με σταθερό σκελετό, σκούρο φρούτο και αρκετά λεπτό τελείωμα.

Πλούσιο και λιπαρό κρασί. Το ξύλο είναι εξαιρετικά αρμονικά ενσωματωμένο, με όμορφο μήκος και αρχοντιά.

93–95. Δείγμα από βαρέλι. Αυτό το δυναμικό κρασί είναι πυκνό, με πλούσιες τανίνες και μαύρα φρούτα σε ισορροπία. Γεμάτο και συμπυκνωμένο, είναι ένα κρασί με μεγάλο δυναμικό.