Château Poesia 2020

Οι ίδιοι ιδιοκτήτες με το Barde-Haut σε ελαφρώς ψυχρότερα αργιλοασβεστολιθικά εδάφη· οι τανίνες είναι λίγο γωνιώδεις, αλλά υπάρχουν άφθονες νότες γλυκόρριζας, δαμάσκηνου και βιολέτας. Είναι ισορροπημένο παρότι «φαρδύ στους ώμους». 60% νέο δρύινο βαρέλι.

Σύνθετη μύτη από δαμάσκηνα, μαύρες σταφίδες, σοκολάτα, φουντούκια και βιολέτες. Γλυκόριζα. Επίσης θρυμματισμένες πέτρες και πράσινες ελιές. Αρωματικό και πολυεπίπεδο, με σώμα μέτριο προς γεμάτο, λεπτές τανίνες και εξαιρετική φρεσκάδα. Εκλεπτυσμένο και κομψό Saint‑Émilion. Κατανάλωση από το 2026.

Το 2020 Poesia είναι εξαιρετικό, όπως ακριβώς ήταν και από το βαρέλι. Μαύρο κεράσι, δαμάσκηνο, μπαχαρικά, καινούργιο δέρμα, γλυκόρριζα, κέδρος και μόκα χαρίζουν σε αυτό το πλατύ, γενναιόδωρο Saint-Émilion αξιοσημείωτη πολυπλοκότητα. Πρόκειται για ένα ιδιαίτερα πυκνό, δυναμικό Saint-Émilion, αλλά όλα δένουν υπέροχα.

Μαύρα δαμάσκηνα, σοκολάτα, γλυκόριζα, λουλούδια και εσπρέσο συνθέτουν τη μύτη. Στη συνέχεια ακολουθεί ένα πλούσιο, φρέσκο, ζωηρό κρασί με κρεμώδη υφή, συμπύκνωση και έντονη ορυκτότητα, με μακρά, έντονη και εκλεπτυσμένη επίγευση, σε στρώσεις από σκουρόχρωμα κόκκινα φρούτα με ορυκτό χαρακτήρα, μπαχαρικά, κακάο και αλμυρά βότανα στο κιμωλώδες τελείωμα. Πιείτε το από το 2023 έως το 2050.

Σκούρο ρουμπινί, αδιαφανής πυρήνας, μωβ αντανακλάσεις, ελαφρά διαύγαση στο χείλος. Ζαχαρωμένο μωβ φρούτο, μια νότα γλυκόρριζας, μαύρα άγρια μούρα, διακριτική νοστιμάδα ευγενούς ξύλου. Σύνθετο, με ουσία, μια ανεπαίσθητη νότα σύκου, κομψό και με φρέσκια δομή, ώρινες τανίνες, λεπτό νουγκά, ορυκτό και με πρόσφυση, με σαφές δυναμικό παλαίωσης.

Βασισμένο σε 70% Merlot και 30% Cabernet Franc, το 2020 Château Poesia παρουσιάζει υπέροχη καθαρότητα και φρεσκάδα στα αρώματα και τις γεύσεις ώριμων μπλε φρούτων, καπνού, κέδρου και ανθών άνοιξης. Μεσαίου έως πλήρους σώματος, διαθέτει καλή οξύτητα, υπέρλεπτνες τανίνες, όμορφη συνολική ισορροπία και ένα κομψό, αβίαστο και απίστευτα εκλεπτυσμένο προφίλ. Άλλο ένα υπέροχο κρασί από αυτήν την καταπληκτική ομάδα.

Το 2020 Poesia έχει χρώμα γρανάτας-πορφυρό από μέτριο έως βαθύ. Τραγουδάει άγρια μύρτιλα, ζελέ κόκκινου φραγκοστάφυλου και μαύρα σμέουρα, με νύξεις κόκκινων τριαντάφυλλων, θρυμματισμένων πετρωμάτων και γόνιμου εδάφους. Με σώμα από μέτριο έως πλήρες, ο ουρανίσκος είναι σφιχτοπλεγμένος, με λεπτόκοκκες ταννίνες που στηρίζουν τις ζωηρές στρώσεις κόκκινων και μαύρων φρούτων, καταλήγοντας σε μια επίμονη αρωματική νότα.

Με το ένα τρίτο Cabernet Franc στο χαρμάνι, το κρασί παρουσιάζει τραγανότητα, δομή και στιβαρότητα, με την παλαίωση να εξακολουθεί να διακρίνεται από νύξεις βανίλιας και ψημένου ψωμιού. Αφήστε το να ωριμάσει για λίγα ακόμη χρόνια και στη συνέχεια συνδυάστε το με καρέ αρνιού ή με μαλακό, καλομαγειρεμένο κρέας.