Château Pontet-Canet 2003

Ένα κόκκινο κρασί από το Pauillac με επιβλητική δομή

Το Château Pontet-Canet είναι ένας ερυθρός οίνος που παράγεται στην ονομασία Pauillac και ανήκει στην 5ème cru classé. Ο αμπελώνας παλαιώνει κατά μέσο όρο 40 έως 45 χρόνια και εκτείνεται σε μια έκταση 81 εκταρίων, με έδαφος που αποτελείται από τεταρτογενή χαλίκια. Το κρασί παλαιώνει σε δρύινα βαρέλια (εκ των οποίων το 60% είναι καινούργια) για 16 μήνες.

Με πολύ έντονο κόκκινο χρώμα, Château Pontet-Canet 2003 προσφέρει μια ισχυρή μύτη με εξαιρετική ισορροπία μεταξύ φρούτων (βατόμουρο, σμέουρο) και παλαίωσης στο ξύλο (γλυκόριζα, φρυγανισμένες νότες). Στο στόμα, η επίθεση συνδυάζει τέλεια την πληρότητα και τη γλυκύτητα. Αυτό το εξαιρετικά μακρύ κρασί αποκαλύπτει μια απίστευτη δομή -που συναντάται στα καλύτερα κρασιά Pauillac- και τανίνες χωρίς τραχύτητα. Η επίγευση είναι απαλή και με υπέροχη διάρκεια.