Château Potensac 2024

Δροσερό, πετρώδες άρωμα, σκούρα μούρα· στον ουρανίσκο είναι κομψό, με φινέτσα και «γυαλισμένη» υφή, τανίνες πολύ καλής ποιότητας· έχει ροή και καλή διάρκεια, τελειώνει με ευχάριστη πικράδα.

Έντονα αρώματα Cabernet στη μύτη: φύλλο μαύρης σταφίδας, κεράσια και δαμάσκηνα με κάποιες πινελιές αγριοφράουλας. Οι τανίνες είναι εμφανείς αλλά λιώνουν στα πλάγια, υποστηριζόμενες από κιμωλώδεις, γλυκόρριζες νύξεις που φέρνουν στο προσκήνιο και τη μεταλλικότητα. Αλμυρό, γραφίτης, μύτη μολυβιού και δροσερά μύρτιλα. Έχει δομή και νευρώδη μυϊκότητα, αλλά διατηρεί ένα εστιασμένο πλαίσιο. Μου αρέσει· είναι κομψό, με πολλή προσωπικότητα και αρκετό «σώμα» για να χορτάσει. Πολύ καλό. Δεύτερη χρονιά με τόσο πολύ Cabernet. Μέση ηλικία αμπελιών: 60 έτη. Παλαίωση: 15% νέα βαρέλια για 12 μήνες. 12,2% πίεση. pH 3,68.

Αρώματα καπνού, κέδρου, δασικού υπορόφου και κόκκινων φραγκοστάφυλων ξεπηδούν στη μύτη. Στον ουρανίσκο, το κρασί είναι ζουμερό, δροσερό και τραγανό, με ζωηρό, ζωηρό και φωτεινό χαρακτήρα κόκκινων πυρηνόκαρπων φρούτων τόσο στον ουρανίσκο όσο και στο τελείωμα. Το κρασί προκύπτει από χαρμάνι 45% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot και 22% Cabernet Franc. 12,9% αλκ. Απόλαυση 2027–2040. 90–92 β.

Η μύτη είναι σαρκώδης, με κάποια ένταση και βάθος φρούτου. Αποκαλύπτει νότες από πολτώδες σμέουρο, ψημένο ψωμί και, πιο απαλά, λουλούδια, σε συνδυασμό με πινελιές μικρών σαρκωδών/ώριμων φρούτων του δάσους, καθώς και διακριτικές νύξεις έγχυσης, πολτοποιημένου κερασιού και λεπτές ψημένες αποχρώσεις. Το στόμα είναι καλοδουλεμένο, γευστικό, εύπλαστο, με γαστριμαργική απόλαυση, ακρίβεια και μια ζωηρή οξύτητα. Στο στόμα, το κρασί εκφράζει νότες από ζουμερό/σαρκώδες βατόμουρο, σμέουρο και, πιο απαλά, ζουμερό κεράσι, σε συνδυασμό με πινελιές ζωηρού σμέουρου, μαζί με λεπτές ανθικές νύξεις, γλυκό καπνό και μια ιδέα καβουρδισμένου φουντουκιού. Οι τανίνες είναι φρέσκες, με ελαφριά μάσηση και γαστριμαργικό χαρακτήρα. Μια διακριτική ρητινώδης νότα παραμένει επίμονα στο τελείωμα.