Château Siaurac 2025

Ένα φρέσκο και εκφραστικό κρασί Lalande de Pomerol

Το κτήμα
Ιδρυμένο το 1832, το Château Siaurac αποτελεί κόσμημα της ονομασίας Lalande de Pomerol στη δεξιά όχθη του Μπορντό. Το κτήμα βρίσκεται σήμερα υπό τη διεύθυνση της Terroirs de Suravenir, με την Elodie Kaminski ως τεχνική διευθύντρια. Ο αμπελώνας, πιστοποιημένος HVE4, παράγει κρασιά φημισμένα για την κομψότητά τους.

Ο αμπελώνας
Βρισκόμενος στην κοινότητα Néac στο Lalande de Pomerol, ο αμπελώνας του Château Siaurac εκτείνεται σε 45,15 εκτάρια χωρισμένα σε 43 διακριτά τεμάχια. Τα κλήματα, με μέσο όρο ηλικίας 35 ετών, ευδοκιμούν σε ένα ποικιλόμορφο terroir που αποτελείται από χαλίκι, βαθιά άργιλο και αργιλοαμμώδες έδαφος, προσδίδοντας στο κρασί τη χαρακτηριστική του πολυπλοκότητα και φινέτσα.

Οινοποίηση και παλαίωση
Ζύμωση σε δεξαμενές σκυροδέματος με ενδοτεμαχιακή επιλογή. Παλαίωση 14 μηνών, με 80% σε δεξαμενές σκυροδέματος, 17% σε βαρέλια και 3% σε αμφορείς.

Σύνθεση
Η σύνθεση του Château Siaurac 2025 περιλαμβάνει 68% Merlot, 19% Cabernet Franc και 13% Malbec.