Château Tour de Pez 2025

Ένας φρέσκος και λεπτός οίνος Saint-Estèphe

Το κτήμα

Ιδρυμένο τον 17ο αιώνα και αναληφθέν το 1989 από την οικογένεια Bouchara, το Château Tour de Pez γνώρισε μια αξιοσημείωτη αναγέννηση, υποστηριζόμενη από σημαντικές επενδύσεις τόσο στον αμπελώνα όσο και στο οινοποιείο. Σοδειά με τη σοδειά, αυτό το κτήμα της Αριστερής Όχθης του Bordeaux έχει καθιερωθεί ανάμεσα στα σημεία αναφοράς της ονομασίας Saint-Estèphe, χάρη σε οίνους που δημιουργούνται με φροντίδα, ακρίβεια και συνέπεια.

Ο αμπελώνας

Τοποθετημένος στην τοποθεσία «l'Hereteyre» στο Saint-Estèphe, ο αμπελώνας του Château Tour de Pez εκτείνεται σε 18 εκτάρια. Τα κλήματα, με μέση ηλικία 35 ετών, ευνοούνται από ένα αργιλοπηλώδες και χαλικώδες terroir, χαρακτηριστικό της ονομασίας. Το κτήμα προτιμά τη διαχείριση του εδάφους με φυτοκάλυψη και αποκλείει κάθε χημική ζιζανιοκτονία, σε συμφωνία με την πιστοποίησή του Υψηλής Περιβαλλοντικής Αξίας (HVE).

Ποικιλίες σταφυλιού

Οι ποικιλίες σταφυλιού στο Château Tour de Pez αποτελούνται κυρίως από Merlot, με συμπλήρωμα Cabernet Sauvignon και Cabernet Franc.