Clos de l'Oratoire 2023

Ώριμο φρούτο, λεπτά μπαχαρικά, κανέλα, γλυκάνισος, ανθικές νότες, δείχνει βάθος και σκούρο φρούτο. Λεπτεπίλεπτο στον ουρανίσκο, ακριβείς, μεταξένιες τανίνες, υπέροχο τόξο έντασης, αλμυρή, κόκκινοφρουτώδης επίγευση.

Ο γρήγορος τρύγος μεταξύ 21 και 25 Σεπτεμβρίου οδηγεί σε ένα ευχάριστο κρασί με αρώματα ώριμου δαμάσκηνου, γλυκόριζας και κανέλας. Στο στόμα δείχνει εξαιρετικό βάθος, αλλά οι τανίνες είναι λίγο σκληρές. Ας δούμε πώς θα αποδώσει το κρασί αφού εμφιαλωθεί, μετά την παλαίωση με 30% νέο δρύινο βαρέλι.

75% Merlot, 25% Cabernet Franc. 44 hl/ha. Πιστοποιημένο βιολογικό. Δείγμα βαρελιού. Πλήρες, στρογγυλό, αρωματικό. Μεγαλύτερο βάθος από ό,τι στο παρελθόν. Μετρημένες τανίνες προσφέρουν επαρκή δομή. (JL)

Το Clos de l'Oratoire 2023 έχει πιο φρέσκο και ζωηρό μπουκέτο από το d'Aiguilhe, με αρώματα βατόμουρου και αγριοβάτου, νότες sous-bois και γαρύφαλλου. Στο στόμα είναι μέτριου σώματος, με περισσότερο βάρος στην είσοδο, αν και συνολικά δεν είναι ιδιαίτερα πολύπλοκο, και προς το τελείωμα του λείπει λίγο η ακρίβεια. Παρ’ όλα αυτά, δεν είναι κακό—δώστε του έναν χρόνο στο μπουκάλι.

Άνθη, μαύρα σμέουρα, λιβάνι και γλυκόρριζα γεμίζουν τη μύτη. Στον ουρανίσκο, το κρασί είναι απαλό, κρεμώδες, φρέσκο και ζωηρό. Τα φρούτα δείχνουν την επιρροή του Cabernet Franc με πικάντικες και ανθώδεις νότες. Υπάρχει ανύψωση από γλυκά, ώριμα, στρογγυλά μούρα στο μέσο του ουρανίσκου και στο τελείωμα. Το χαρμάνι είναι 75% Merlot και 25% Cabernet Franc. 13,5% αλκοόλ. Κατανάλωση 2027–2042. 93–95 βαθμοί.

Σκούρο ρουμπινί, μωβ αντανακλάσεις, διακριτική φωτεινότητα στο χείλος. Διακριτικά αρώματα κόκκινου κερασιού, κράνμπερι, βατόμουρου και φλούδας πορτοκαλιού. Μεσαίο σώμα, πινελιά κόκκινων μούρων, φρέσκο, λεπτό φρούτο, κομψό και με κάποια ελαφρότητα, ένα αρμονικό, ανεπιτήδευτο κρασί για φαγητό.

75% Merlot, 25% Cabernet Franc, 44 hl/ha, 13,5% vol. Απολαυστικό μπουκέτο με μεθυστικό άρωμα ίριδας, μύρτιλο, ανοιχτό καπνό και εκλεπτυσμένο κόκκινο κασίς. Στον σύνθετο ουρανίσκο, μεταξένια υφή, στηρικτική νεύρωση και πυκνό, καλοδομημένο σώμα. Επίκεντρη, λεπτά αρωματική επίγευση με περιγράμματα μύρτιλου, σκοτεινή ορυκτότητα και λεπτά πουδρέ αδστυγγανότητα, συνδυασμένα με εκλεπτυσμένη αλμυρή νότα.

Βαθμολογία: 91–93. Κύματα ανθικών αρωμάτων acarizίζουν τα ρουθούνια, μεταφέροντάς σας σε μια κατάσταση μακαρίας έκστασης. Στο στόμα, τα αρώματα είναι τεντωμένα, συμπυκνωμένα αλλά και ογκώδη. Όμορφη παρουσία ασβεστόλιθου: δίνει την αίσθηση ότι σχεδόν μπορείς να τον μασήσεις.

Είναι καθαρό και εκλεπτυσμένο από την πρώτη στιγμή, με όμορφες νότες από δαμάσκηνο damson και κεράσι morello, δεμένες μεταξύ τους με μια λεπτόκοκκη δομή. Απαλές αναλαμπές από ξύλο μηλιάς, λιβάνι και ίριδα γεμίζουν τον υπόλοιπο χώρο, με τα πάντα εστιασμένα και δροσερά μέχρι το τελείωμα. Merlot και Cabernet Franc. Καλύτερο από το 2027 έως το 2037. Παραγωγή 5.650 κιβωτίων.