Clos l'Eglise 2018

Το Clos l'Eglise 2018 είναι ένα χαρμάνι από 80% Merlot και 20% Cabernet Franc. Με βαθύ γρανατόχρωμο-πορφυρό χρώμα, ξεπηδά από το ποτήρι με ζωηρά αρώματα Morello κερασιού, φρέσκου μαύρου δαμάσκηνου, boysenberry και λεβάντας, με υποκείμενες νύξεις θρυμματισμένης πέτρας, καπνού ξύλου και μαύρης τρούφας. Στον ουρανίσκο είναι πληθωρικό, γεμάτο αρωματικά μαύρα φρούτα, υποστηριζόμενο από ώριμες, βελούδινες τανίνες και πολλή φρεσκάδα, με επίγευση που διαρκεί σε ευωδιαστή, γήινη νότα.

Δελεαστικό, με πυρήνα από νότες μαριναρισμένου σύκου και δαμάσκηνου, ενώ από κάτω κυλούν αποχρώσεις μαύρου τσαγιού και αλμυρών στοιχείων. Υπαινιγμοί βρεγμένης πέτρας και ξυλάνθρακα αντηχούν στο τέλος. Merlot και Cabernet Franc. Πιείτε το τώρα έως το 2032. Παρήχθησαν 1.665 κιβώτια.

Είναι κομψό αλλά σοβαρό, με τανίνες και φρούτο που μένουν στη σωστή, πιο αλμυρή πλευρά και δεν στεγνώνουν το στόμα, παρά την αρκετά εμφανή αυστηρότητα. Στο ποτήρι υπάρχουν άφθονο cassis και καπνιστή πικρή σοκολάτα, μαζί με έναν ανθικό χαρακτήρα που εμφανίζεται μετά από λίγες στιγμές. Θα παλαιώσει, αλλά αν θέλετε κάτι για πιο άμεση κατανάλωση από τον οίκο Casteja, προτιμήστε το εξαιρετικό Croix de Casse. Κράτησαν την εκχύλιση εξαιρετικά απαλή και τη ζύμωση στους 26oC, ώστε οι τανίνες να μην είναι υπερβολικά κυριαρχικές. Απόδοση: 34hl/ha.

Ένα νεαρό Pomerol με στρογγυλή, πολυεπίπεδη υφή και αρώματα και γεύσεις από μούρα, δαμάσκηνο, σοκολάτα και φουντούκι. Είναι γεμάτου σώματος, πλούσιο και απολαυστικό σε πολλά επίπεδα. Δοκιμάστε το μετά το 2026, όταν θα έχει «σφίξει».

Λίγες μόλις εβδομάδες μετά τον κύκλο μου δοκιμών από φιάλη, το 2018 Clos l’Eglise επαναλαμβάνει την απόδοσή του στο κτήμα. Το μπουκέτο είναι φωτεινό και ζωηρό, με βατόμουρο και πολτοποιημένη φράουλα· οι νότες μόκα, μαύρης σοκολάτας και εσπρέσο είναι παρούσες αλλά παραμένουν ευγενικά στο παρασκήνιο. Ο ουρανίσκος είναι μεσαίου σώματος, με απαλές ταννίνες. Η οξύτητα είναι καλοζυγισμένη, με απαλή, βελούδινη υφή που ανοίγει με αυτοπεποίθηση προς το τελείωμα. Υποψιάζομαι ότι θα πίνεται ευχάριστα στη νεότητά του, αλλά έχει την ουσία να παλαιώσει. Δοκιμάστηκε στη κάθετη δοκιμή του Clos l’Eglise.

Σκούρο στο χρώμα, το κρασί εντυπωσιάζει από την αρχή με μια ποικιλία αρωμάτων. Λουλούδια, τρούφα, καπνός, γλυκόριζα, μαύρο κεράσι και λικέρ βατόμουρου κατακλύζουν τη μύτη. Στον ουρανίσκο, το κρασί είναι πλούσιο, ευώδες, αισθησιακό και μεταξένιο. Πλήρους σώματος, συμπυκνωμένο, πολυτελές και βελούδινο, όλα εδώ είναι σε τέλεια ισορροπία. Το τελείωμα είναι τόσο απολαυστικό που είναι αδύνατον να μην πάρεις ακόμη μια γουλιά. Αυτό το υπέροχο Pomerol θα ωριμάσει αβίαστα για 3 δεκαετίες.

Ένα όμορφο, κομψό κρασί από αυτό το terroir, το 2018 Château Clos L'Eglise αποκαλύπτει ρουμπινί/μοβ χρώμα καθώς και υπέροχες καπνιστές νότες από μαύρα κεράσια, μύρτιλα, λευκή τρούφα, υγρή γη και μια πινελιά σιδήρου και αιμάτινου χαρακτήρα που αναδύονται με τον χρόνο στο ποτήρι. Στον ουρανίσκο έχει μέτριο έως γεμάτο σώμα, ώριμες τανίνες, ισορροπημένη υφή και ένα ώριμο αλλά κομψό, σαρκώδες προφίλ. Δώστε στα μπουκάλια 4–5 χρόνια παλαίωσης και απολαύστε τα για τα επόμενα 10–15 χρόνια.

Kunz Fassprobe 19: (97% Merlot, 3% Cabernet Franc) Βελούδινο, γεμάτο, λεπτά κρεμώδες μπουκέτο, ζελέ φράουλας, μέντα, πραλίνες. Ισορροπημένος, βελούδινος και φρουτώδης ουρανίσκος με λεπτοδουλεμένη δομή, γλυκά αρώματα, εκλεπτυσμένες τανίνες, έντονο φρούτο και μακρά, δροσερή επίγευση.

Φρέσκο, δυναμικό, λεπτομέταλλο και σύνθετο μπουκέτο: ζελέ φραγκοστάφυλου, φράουλες, βατόμουρα, κέδρος, πραλίνες. Στόμα λεπτά συμπυκνωμένο και πολυεπίπεδο, με δυναμική και κομψή δομή, έντονο γλυκό φρούτο, ποικιλία αρωμάτων, άφθονες λεπτές τανίνες, πολύ μακρά και φρέσκια επίγευση με γλυκές αναδρομές. 19/20 2025 - 2045

Με βαθύ γρανάτο‑πορφυρό χρώμα, το 2018 Clos L'Eglise ξεπηδά από το ποτήρι με έντονες νότες μαρμελάδας δαμάσκηνου, άγριων μύρτιλων και boysenberries, δίνοντας τη θέση του σε γοητευτικά αρώματα σανταλόξυλου, γλυκόρριζας και ποτ‑πουρί με μια πινελιά άγριας φασκομηλιάς. Πλήρους σώματος, πλούσιο, συμπυκνωμένο και απολαυστικά δελεαστικό, το στόμα έχει σφιχτές, στρογγυλεμένες ταννίνες και άφθονη φρεσκάδα, με επίγευση πολύ μακριά και πικάντικη.

Εδώ συναντώνται όλη η στρογγυλάδα και η απαλότητα ενός όμορφου, τέλεια ωριμασμένου Merlot. Η μύτη γοητεύει με φρουτώδη αρώματα από μαύρη σταφίδα, κόκκινα μούρα και τέλεια ωριμασμένα σταφύλια. Στο στόμα είναι εξίσου γευστικό, με λεπτότητα, και με κομψές, μεταξένιες τανίνες. Λιωμένο και ισορροπημένο, πρόκειται για ένα εξαιρετικό Pomerol, άψογα υποστηριγμένο από μια πολύ καλά ελεγχόμενη παλαίωση.

Βάθος και λεπτότητα στο μπουκέτο του Clos l’Eglise 2018. Πολλά στοιχεία είναι παρόντα και επιδεικνύουν όμορφη αρμονία, χωρίς το ένα να υπερισχύει του άλλου. Ελκυστικές νύξεις μαύρων μούρων και γλυκόρριζας. Η επίθεση είναι ζουμερή και ελαφρώς απαλή, προσδίδοντας μια ευχάριστη γλυκύτητα. Παρά τη μεταξένια υφή, οι τανίνες εμφανίζουν λεπτό κόκκο και τη χρειάζονται ουσία για να ταιριάξουν με την όξινη δομή. Ένα κρασί που διαχειρίζεται θαυμάσια πλάτος, λεπτότητα και φυλή.

Λογότυπο στον φελλό: DIAM30