Clos l'Eglise 2019

Ένα λεπτό και ισορροπημένο κόκκινο κρασί από το Pomerol

Το αμπελώνας

Βρίσκεται στην καρδιά του Pomerol, Clos L’Église αναγνωρίστηκε ως ένα από τα πιο εκτεταμένα αμπελώνες κατά τον 18ο αιώνα. Αγοράστηκε το 1997 από την Sylviane Garcin Cathiard, αδελφή του Daniel Cathiard, ιδιοκτήτη του Smith Haut-Lafitte, το αμπελώνας τώρα βρίσκεται υπό τη διεύθυνση της Hélène Garcin Cathiard και του Patrice Lévêque.

Ο αμπελώνας

Αυτή η ιδιοκτησία Pomerol επεκτείνει τον αμπελώνα της σε μια έκταση 5,89 εκταρίων σε ένα έδαφος από ασβεστόλιθο και χαλίκι.

Οινοποίηση και παλαίωση

Οι σταφύλια συγκομίζονται με το χέρι, υποβάλλονται σε οινοποίηση σε ανοξείδωτες δεξαμενές από ατσάλι. Η παλαίωση διαρκεί από 18 έως 24 μήνες σε γαλλικά βαρέλια δρυός.

Μείγμα

Το Clos l’Église είναι ένα μείγμα από merlot και cabernet franc.