Delas : La Landonne 2020

Άρκευθος και ζεστές βοτανικές νότες πίσω από φρούτα του δάσους σε μια φρέσκια μύτη. Στρογγυλό και ζουμερό στον ουρανίσκο, είναι ένα ώριμο, καλοδομημένο κρασί με λεπτές τανίνες, καλή ενέργεια και πραγματική εστίαση. Ένα λεπτό πέπλο ώριμης, λεπτής τανίνης σε εφεδρεία του δίνει δυναμικό παλαίωσης. Ζυμώθηκε σε ανοικτές τσιμεντένιες δεξαμενές για 20 ημέρες και ωρίμασε για 14 μήνες σε καινούρια και ενός έτους βαρέλια.

Μια πολύ πλούσια, κομψή και εκλεπτυσμένη Côte-Rôtie που θα εντυπωσιάσει τόσο τους φίλους της Βουργουνδίας όσο και του Ροδανού, και βρίσκεται μόλις στην αρχή μιας πολύ μακριάς ζωής. Ενσωματωμένα αρώματα βαθύμαυρων φρούτων, μεταξένιες τανίνες και πετρώδης ορυκτότητα. Εξαιρετικό δυναμικό. Παλαίωση για πάνω από 18 μήνες σε βαρέλι, περίπου το ένα τέταρτο εκ των οποίων ήταν καινούρια. Πίνεται ήδη, αλλά καλύτερα από το 2025.

Δοκιμάστηκε πριν την εμφιάλωση. Βαθύ άρωμα από καπνό και μαύρα φρούτα, πολύ κομψό· στο στόμα, κρεμώδεις, κομψές, απαλοί τανίνες· το τελείωμα παρουσιάζει εκλεπτυσμένη φρεσκάδα παρά την όμορφη συμπύκνωση. Πολύ υλικό. Τεράστιο δυναμικό.

Αυτή η μοναδική έκφραση καθαρής Syrah αποπνέει ένα εντυπωσιακό παιχνίδι δύναμης, ομορφιάς και κομψότητας. Από την πρώτη στιγμή, ζουμερά και έντονα ορυκτώδη αρώματα πλέκονται γύρω από μαύρο δαμάσκηνο, boysenberry, βιολέτες, λεβάντα και φρέσκια βανίλια, σε στρώσεις με αλμυρά βότανα και μια διακριτική κρεάτινη νότα. Στο στόμα είναι ανάγλυφο και μεταξένιο, με τανίνες άριστα ενσωματωμένες, που πλαισιώνουν υπαινιγμούς μανιταριού και ιωδίου. Με την αεράτωση αναπτύσσεται μια σατινέ υφή, δείχνοντας ότι αυτό το κρασί είναι φτιαγμένο για να παλαιώσει με χάρη, άνετα έως και το 2040+.