Domaine de la Solitude 2021

Στη μύτη, ζεστές πέτρες, λευκό πιπέρι, όξινα κεράσια και κόκκινα δαμάσκηνα. Μεσαίο σώμα με φρέσκες, λεπτές τανίνες και κιμώδες, κομψό τελείωμα. Όχι πολύ έντονο, αλλά εκλεπτυσμένο. 60% cabernet sauvignon, 37% merlot και 3% petit verdot. Πιείτε το τώρα.

Το 2021 Domaine de la Solitude διαθέτει έντονο μπουκέτο με μαύρα φρούτα με απόχρωση μαύρης ελιάς — καλοσχηματισμένο και εστιασμένο. Ο ουρανίσκος είναι μεσαίου σώματος, με ελαφρώς κιμώδεις τανίνες. Πολύ καθαρό, αποκαλύπτει μια πινελιά γραφίτη προς ένα τελείωμα σχεδόν τύπου Pauillac. Λεπτό.

Αρώματα λουλουδιών, εσπρέσο, κακάο, μπαχαρικών και κόκκινων μούρων κυριαρχούν στο άρωμα. Στον ουρανίσκο, το κρασί είναι μεσαίου σώματος, φρέσκο, απαλό, καλοδουλεμένο, εκλεπτυσμένο και άμεσο, αφήνοντας γλυκά μαύρα σμέουρα, δαμάσκηνα, κεράσια, κιμωλία και μια δροσιστική πινελιά από φύλλα μέντας. Θα πίνεται πολύ καλά με την κυκλοφορία του και θα προσφέρει απόλαυση για πάνω από μια δεκαετία. Πιείτε το από το 2024 έως το 2045.

Ώριμα κόκκινα και μαύρα φρούτα, καμένη γη, καπνός και κάποιες νότες καπνού αναδεικνύονται στο 2021 Domaine De La Solitude, ένα Péssac-Léognan μεσαίου σώματος, ισορροπημένο, κομψό και ταυτόχρονα όμορφα συμπυκνωμένο. Κινείται στο πιο φρέσκο και εστιασμένο άκρο του φάσματος, αλλά προσφέρει άφθονο γλυκό φρούτο, έχει ώριμες τανίνες και πολύ χαρακτήρα. Αναμένεται να προσφέρει 15 χρόνια ή και περισσότερα κορυφαίας απόλαυσης.

Ένα χαρμάνι 60% Cabernet Sauvignon, 37% Merlot και 3% Petit Verdot. Το 2021 Domaine de la Solitude Rouge έχει χρώμα από μέτριο έως βαθύ γρανατένιο‑πορφυρό. Αναδύεται αργά από το ποτήρι με νότες μαύρου κερασιού, ζουμερού δαμάσκηνου και kirsch, οδηγώντας σε υπαινιγμούς γραφίτη μολυβιού και άγριας φασκόμηλου. Μεσαίου σώματος, ο ουρανίσκος είναι ζωηρός και εκφραστικός, με ελαφρώς μαστιχωτές τανίνες και μια ανυψωμένη επίγευση.