Domaine de la Solitude 2021

Φωτεινό, με ελαφρώς υψηλής τονικότητας πυρήνα από λευκό ροδάκινο και μήλο Jonagold, πλαισιωμένο από χαμομήλι και βερβένα. Δείχνει καλή ζωντάνια στο τελείωμα. Sémillon και Sauvignon Blanc. Πιείτε το τώρα έως το 2026. Παράχθηκαν 1.000 κιβώτια.

Ένα δομημένο και πολυεπίπεδο λευκό, με κομμάτια ώριμου μήλου, άνθη αχλαδιάς και νύξεις ανθόμελου. Μεσαίου σώματος, με έναν συμπαγή πυρήνα φρουτώδους και φαινολικής υφής. Πιείτε τώρα ή κρατήστε το.

Το 2021 Domaine de la Solitude Blanc έχει ένα ελαφρύ, ελαφρώς κηρώδες μπουκέτο που δεν διαθέτει πλήρως τη ζωηράδα και την ένταση του Lune d'Argent που δοκιμάστηκε ακριβώς πριν. Ο ουρανίσκος είναι καλύτερος, με μια τεντωμένη γραμμή οξύτητας. Πράσινο μήλο συνδυάζεται με αχλάδι Anjou και μια πινελιά φρεσκοκομμένου γκρέιπφρουτ, οδηγώντας σε ένα ενεργητικό τελείωμα. Πιείτε το μέσα στην επόμενη δεκαετία.

Λευκά άνθη, φλούδα πορτοκαλιού, πράσινα μήλα, κρεμ λεμονιού και μπαχαρικά ξεπηδούν στη μύτη. Ο ουρανίσκος είναι ακόμη καλύτερος, με λαμπερά, τραγανά, ζουμερά και γλυκά κίτρινα εσπεριδοειδή και λευκά ροδάκινα. Πιείτε το από το 2024 έως το 2030.

Το 2021 Domaine De La Solitude Blanc αναδεικνύει το πιο φρέσκο και εστιασμένο στιλ της χρονιάς, παραμένοντας ταυτόχρονα συμπυκνωμένο και με υφή. Ώριμο πεπόνι, ζουμερά άνθη και μια πινελιά μεταλλικότητας χαρακτηρίζουν το αρωματικό προφίλ. Στο στόμα είναι στρογγυλό, ευλύγιστο και μεσαίου σώματος, με εξαιρετικό επίμονο τελείωμα.

Χαρμάνι 65% Sauvignon Blanc και 35% Sémillon, το 2021 Domaine de la Solitude Blanc ξεκινά με ζωηρές νότες λευκού ροδάκινου και πράσινου μήλου, με αποχρώσεις από πυριτόλιθο, αγιόκλημα και άλμη. Ελαφρύ στο σώμα, διαθέτει εντυπωσιακή ένταση στον ουρανίσκο, με ζωηρή δομή και μακρύ, ζωηρόフィνις.

Λεπτό, το μπουκέτο παρουσιάζει πολλές φρουτώδεις αποχρώσεις με αρώματα κυδωνιού, βερίκοκου και ροδάκινου. Ο λαχταριστός χαρακτήρας και η δροσερή οξύτητα κάνουν αυτό το κρασί γευστικό, αλμυρό και επίμονο.

Βασισμένο γύρω από ένα θρησκευτικό αβαείο και φτιαγμένο από το Domaine de Chevalier, αυτό το κρασί είναι γεμάτο λευκά φρούτα και νότες από φλούδα πορτοκαλιού. Με πλειοψηφία Sauvignon Blanc στο χαρμάνι, το κρασί έχει μια βοτανική αιχμή. Πίνεται από το 2025.