Domaine de La Vieille Julienne : Les Trois Sources 2018

Πολύ καλά ορισμένο, με γλυκάνισο, μαύρο τσάι και έναν πυρήνα από αρώματα κασίς, δαμάσκηνου και πουρέ βατόμουρου που πυροδοτούν εσωτερική ενέργεια, ενώ μεταφέρονται από ζωηρές νότες σιδήρου, αλμυρές και γκαρίγκ. Είναι επίσης λιγότερο άμεσο από τους περισσότερους «συναδέλφους» του σε αυτήν τη χρονιά. Καλύτερο από το 2024 έως το 2036. Παρήχθησαν 800 κιβώτια, εισήχθησαν 200.

Το Châteauneuf-du-Pape Les Trois Sources 2018 παρουσιάζεται υπέροχα, ανοίγοντας στο ποτήρι με αρώματα μαύρου κερασιού και δαμάσκηνου, φράουλας, δέρματος και μια νότα λευκού πιπεριού. Πλήρους σώματος, συμπυκνωμένο και πλαισιωμένο από ελαφρώς ξηραντικές τανίνες, ισορροπεί καλά με δροσιστική οξύτητα και κλείνει με μια αλμυρή επίγευση. Λόγω της παρουσίας περονόσπορου, επιτεύχθηκε μόνο το μισό της κανονικής παραγωγής.

Μπαχαρικά, φρεσκάδα, γλύκα, ώριμα κόκκινα φρούτα, βότανα, θυμάρι, λουλούδια και πιπέρι ανοίγουν αυτό το μέτριου σώματος κρασί, γεμάτο kirsch. Ο ουρανίσκος είναι απαλός και φιλόξενος, με ώρινα κόκκινα κεράσια, kirsch και πικάντικα μαύρα σμέουρα από την αρχή μέχρι το τέλος. Θα είναι εξαιρετικό με την κυκλοφορία του και αναμένεται να αποδίδει για τουλάχιστον μία δεκαετία ή και περισσότερο.

Πιστό στο ύφος του, το 2018 Châteauneuf Du Pape Les Trois Sources είναι ένα πιο μαλακό και πιο κομψό κρασί από το Les Hauts-Lieux και προσφέρει υπέροχο άρωμα από μαύρα κεράσια, μαύρη γλυκόριζα, ταπενάδα, βιολέτες, herbes de Provence και jus de viande. Βαθύ, γεμάτου σώματος και με όμορφες στρώσεις, κερδίζει βάρος με τον χρόνο στο ποτήρι και θα επωφεληθεί από μια σύντομη παλαίωση στο κελάρι. Δεν έχει τη συμπύκνωση για μακροχρόνια παλαίωση, όμως θα πόνταρα ότι θα εξελιχθεί όμορφα για 10–12 χρόνια.