Domaine Faiveley : Marsannay Village 2022

Χαρακτηριστικά και σημειώσεις γευσιγνωσίας του Marsannay Village 2022 από το Domaine Faiveley

Γευσιγνωσία

Μύτη
Η μύτη αποκαλύπτει απολαυστικές νότες κόκκινων φρούτων και ζουμερού δαμάσκηνου. 

Στόμα
Στο στόμα, τα φρουτώδη αρώματα συνδυάζονται με γενναιόδωρες τανίνες, οδηγώντας σε μια εκφραστική και επίμονη επίγευση.

Ένα φρουτώδες, ισορροπημένο ερυθρό κρασί Marsannay

Το κτήμα

Καθιερωμένο στις Nuits-Saint-Georges από το 1825, στην καρδιά της Côte de Nuits, το Domaine Faiveley είναι ένα από τα πιο φημισμένα κτήματα στη Βουργουνδία. Από το 2005, η έβδομη γενιά, με εκπροσώπους τους Erwan και Eve Faiveley, συνεχίζει με πάθος την οικογενειακή παράδοση. Με αμπελώνες που καλύπτουν πάνω από 120 εκτάρια, το κτήμα ξεχωρίζει για το μέγεθος και το κύρος του, κατέχοντας εντυπωσιακά κομμάτια σε Grands Crus και Premiers Crus.

Ο αμπελώνας

Αρχικά με βάση την Côte de Nuits, το Domaine Faiveley επέκτεινε σταδιακά τις αμπελουργικές του εκτάσεις στην Côte de Beaune και την Côte Chalonnaise. Σήμερα, κατέχει 12 Grands Crus και 25 Premiers Crus στη Βουργουνδία, μια εξαιρετική κληρονομιά. Το αμπελοτόπι “Champ Gain”, που εκτείνεται σε 10 εκτάρια, βρίσκεται ακριβώς κάτω από το “La Garenne”, στις πλαγιές του αμπελώνα. Το όνομά του αναφέρεται στη “γη που κερδήθηκε από το δάσος”. Το Domaine Faiveley το κατέχει από το 2014.

Το κρασί

Αυτό το Marsannay προέρχεται από έναν αμπελώνα 1,83 εκταρίων, με αμπέλια φυτεμένα μεταξύ 1958 και 2002 σε εδάφη αποτελούμενα από μάργα, άργιλο, πέτρες και χαλίκια. Αυτό το terroir ξεχωρίζει επίσης για τη θέση του κάτω από ένα δάσος, επωφελούμενο από δροσερό κλίμα και όψιμο κύκλο ωρίμανσης. 

Ποικιλία σταφυλιού

100% Pinot Noir.