Heritage Vinum Clarum 2024

Μια ξεχωριστή έκφραση Bordeaux Clairet από το Château Grand Corbin-Despagne

Το κτήμα

Ιδρυμένο το 1812 από τον Louis Despagne, το Château Grand Corbin-Despagne είναι ένα ιστορικό οικογενειακό κτήμα στα βορειοδυτικά του Saint-Émilion, στη φημισμένη περιοχή του Μπορντό. Σήμερα, το κτήμα διευθύνει ο François Despagne, εκπρόσωπος της έβδομης γενιάς της οικογένειας. Συνεχίζει την οικογενειακή παράδοση συνδυάζοντας μια σε βάθος επιστημονική προσέγγιση του terroir με ισχυρές οικολογικές αξίες. Πρωτοπόρο στον χώρο του, το κτήμα ξεχωρίζει για την πρώιμη δέσμευσή του στην προστασία του περιβάλλοντος. Διαθέτει πιστοποίηση βιολογικής καλλιέργειας και βαδίζει προς τη βιοδυναμική. Αυτή η μακρόχρονη παρουσία και η αυστηρή φιλοσοφία αποτελούν τα θεμέλια της φήμης αυτού του Grand Cru Classé.

Ο αμπελώνας

Ο αμπελώνας του κτήματος εκτείνεται σε 28,79 εκτάρια, στα όρια του Pomerol. Αναπτύσσεται σε ένα σύνθετο μωσαϊκό εδαφών, που αποτελείται από παλαιές άμμους πάνω σε μπλε άργιλο, καθώς και από αμμοαργιλώδη εδάφη πλούσια σε εναποθέσεις σιδήρου, γνωστές ως crasse de fer. Μια σχολαστική μελέτη των εδαφών επέτρεψε τον διαχωρισμό αυτού του terroir σε 53 διακριτά αγροτεμάχια, τα οποία καλλιεργούνται όλα χωρίς ζιζανιοκτόνα. Συνολικά, το κτήμα είναι φυτεμένο κατά 75% με Merlot, 24% με Cabernet Franc και 1% με Cabernet Sauvignon, με αμπέλια μέσης ηλικίας 38 ετών. Αυτό το εξαιρετικό terroir ενέπνευσε τη δημιουργία ενός ροζέ που θυμίζει το παραδοσιακό Bordeaux Clairet, ενώ η βιοποικιλότητα διατηρείται χάρη στη φυσική χλοοκάλυψη και στην αυστηρή διαχείριση του φυλλώματος.

Ποικιλίες σταφυλιών

Το Heritage Vinum Clarum 2024 είναι ένα χαρμάνι από Merlot και Cabernet Franc.