La Fugue de Nénin 2016

Ένα σαγηνευτικό και δροσερό δεύτερο κρασί από το Pomerol

Το κτήμα

Ιδιοκτησία των Domaines Delon, το Château Nénin ενσαρκώνει, σύμφωνα με την οικογένεια Delon, «την έκφραση ενός σπουδαίου Pomerol με δυνατότητα παλαίωσης». Αποκτήθηκε από την οικογένεια Delon το 1997, και αυτό το κτήμα του 19ου αιώνα υπέστη σημαντική αναδιάρθρωση, φέρνοντας το Château Nénin στην κορυφή του Pomerol σήμερα.

Ο αμπελώνας

Αυτός ο αμπελώνας του Pomerol καλύπτει 32 εκτάρια. Τα αμπέλια φυτεύονται σε ένα μωσαϊκό εδαφών αποτελούμενο από αργιλώδη εδάφη, πυριτική χαλίκια, χαλαζία, γρανίτη, βασαλτικές πέτρες και άμμο πλούσια σε σίδηρο.

Το κρασί

Το Fugue de Nénin είναι το Δεύτερο Κρασί του Château Nénin, που παράχθηκε για πρώτη φορά με τη σοδειά του 1997. Το Fugue περιέχει μεγαλύτερο ποσοστό Merlot από το παλαιότερο κρασί του κτήματος. Είναι έτσι πιο προσιτό, διατηρώντας παράλληλα την ταυτότητα του Pomerol και του κτήματος. Το όνομά του, Fugue, είναι εμπνευσμένο από τον κόσμο της μουσικής—η φούγκα είναι μια επανάληψη του κύριου θέματος, που εδώ είναι το Grand Vin Château Nénin. Το Fugue de Nénin είναι ένα ηδονιστικό, απολαυστικό, στρογγυλό και μεταξένιο κρασί που μπορεί να απολαύσει κανείς νωρίτερα από το grand vin, με πολύ υψηλό επίπεδο απόλαυσης.

Σύνθεση

79% Merlot και 21% Cabernet Franc.

Χαρακτηριστικά και συμβουλές γευσιγνωσίας για το Fugue de Nénin 2016

Γευσιγνωσία

Μύτη
Η μύτη προσφέρει μια απίστευτη φρουτώδη γοητεία.

Στόμα
Στο στόμα είναι αξιοσημείωτα φρέσκο και δομημένο γύρω από κρεμώδεις, τυλιγμένες αλλά λεπτεπίλεπτα απτικές τανίνες. Το σημαντικό ποσοστό Cabernet Franc χαρίζει σε αυτό το Pomerol όμορφη δομή και εντυπωσιακή ισορροπία. Το μακρύ τελείωμα και η επίμονη φρουτώδης αίσθηση, από το μπουκέτο ως την τελευταία γουλιά, είναι πραγματικά απολαυστικά.