La Fugue de Nénin 2016

Ένα σαγηνευτικό και αναζωογονητικό δεύτερο κρασί από το Pomerol

ΤοFugue de Nenin συνδυάζει 79% Merlotκαι 21% Cabernet Franc. Αυτά τα σταφύλια συλλέχθηκαν μεταξύ 23 Σεπτεμβρίου και 13 Οκτωβρίου, κάτω από εξαιρετικές συνθήκες λόγω ενός ζεστού και ξηρού καλοκαιριού με ένα όμορφο Indian Summer που ακολούθησε. Το τελευταίο επέτρεψε στα σταφύλια να φθάσουν στη βέλτιστη ωρίμανση.

Η μύτη αυτού του Pomerol προσφέρει μια απαράμιλλη γοητεία. Το Fugue de Nenin 2016 είναι ένα κρασί λαμπερό με μαύρα φρούτα. Αυτό το νόστιμο δεύτερο κρασί του château Nenin, είναι φλύαρο αλλά χωρίς να είναι υπερβολικό. Στον ουρανίσκο εμφανίζει μεγάλη φρεσκάδα στη γεύση και είναι δομημένο γύρω από κρεμώδεις, στρογγυλεμένες τανίνες, οι οποίες ωστόσο είναι ντελικάτα εύθραυστες. Το Cabernet Franc δίνει σε αυτό το Pomerol μια όμορφη σπονδυλική στήλη και ένα θεμέλιο που επιβάλλεται πάνω στο τελευταίο. Μπορεί κανείς να εκτιμήσει τη διάρκεια στο τέλος του ουρανίσκου και αυτόν τον φρουτώδη χαρακτήρα, ο οποίος επιμένει σε όλη τη μύτη σε όλη τη διάρκεια της γευσιγνωσίας. Μια μεγάλη επιτυχία!