La Fugue de Nénin 2018

Η κομψότητα και η απόλαυση ενός δεύτερου ερυθρού κρασιού από το Pomerol

Το κτήμα

Ιδιοκτησία των Domaines Delon, το Château Nénin ενσαρκώνει, σύμφωνα με την οικογένεια Delon, «την έκφραση ενός μεγάλου Pomerol με δυνατότητα παλαίωσης». Η οικογένεια Delon απέκτησε το κτήμα το 1997 και το 19ου αιώνα αυτό κτήμα υπέστη μια σημαντική αναδιάρθρωση που ανέβασε το Château Nénin στην κορυφή του Pomerol σήμερα.

Ο αμπελώνας

Αυτός ο Pomerol αμπελώνας καλύπτει έκταση 32 εκταρίων. Τα αμπέλια είναι φυτεμένα σε ένα μωσαϊκό εδαφών που αποτελείται από αργιλώδη εδάφη, πυριτιούχα χαλίκια, χαλαζία, γρανίτη, βασαλτικά βότσαλα και πλούσιο σε σίδηρο crasse.

Το κρασί

Το Fugue de Nénin είναι το Second Wine του Château Nénin, που παράχθηκε για πρώτη φορά με τη σοδειά του 1997. Το Fugue περιέχει μεγαλύτερο ποσοστό Merlot από το παλαιότερο κρασί του. Είναι έτσι πιο προσιτό, εκφράζοντας ταυτόχρονα την ταυτότητα του Pomerol και του κτήματος. Το όνομά του, Fugue, προέρχεται από τον κόσμο της μουσικής—μια φούγκα είναι μια επανάληψη του βασικού θέματος, που εδώ είναι το Grand Vin Château Nénin. Το Fugue de Nénin είναι ένα ηδονιστικό, απολαυστικό, στρογγυλό και μεταξένιο κρασί που μπορεί να απολαύσει κανείς νωρίτερα από το Grand Vin, προσφέροντας ωστόσο εξαιρετικά υψηλό επίπεδο απόλαυσης.

Η χρονιά

Μια χρονιά έντονων κλιματικών αντιθέσεων, το 2018 στο Bordeaux χαρακτηρίστηκε από έναν βροχερό χειμώνα και μια ήπια, βροχερή άνοιξη. Από τον Ιούλιο και μετά, το καλοκαίρι εγκαταστάθηκε, με λαμπερή ηλιοφάνεια που διήρκεσε μέχρι τον τρύγο. Ο τρύγος ξεκίνησε στις 13 Σεπτεμβρίου και ολοκληρώθηκε στις 10 Οκτωβρίου, πραγματοποιούμενος υπό ιδανικές συνθήκες με τα σταφύλια να φτάνουν στην τέλεια ωρίμανση.

Χαρίσματα

Merlot (88%) και Cabernet Franc (12%).

Χαρακτηριστικά και συμβουλές γευσιγνωσίας για το Fugue de Nénin 2018

Γευσιγνωσία

Όψη
Αυτό το κρασί αποκαλύπτει ένα όμορφο χρώμα με μοβ αποχρώσεις, που λαμπυρίζουν με τόνους βιολέτας.

Μύτη
Το αρωματικό του μπουκέτο σαγηνεύει με την έντονη φρουτώδη έκφραση, που κυριολεκτικά ξεσπάει από το ποτήρι αποκαλύπτοντας αρώματα μαύρου κερασιού, μαρμελάδας κόκκινου φραγκοστάφυλου και δαμάσκηνου με σοκολατένιες νότες. Η φρεσκάδα των αρωμάτων κέδρου, οι διακριτικές ανθικές νύξεις ίριδας και η ορυκτότητα από τις νότες γραφίτη ενισχύουν τον ξεχωριστό χαρακτήρα της ταυτότητας του Pomerol.

Στόμα
Στο στόμα, το Fugue de Nénin 2018 ενθουσιάζει με τη νόστιμη ταννική του δομή, εξελισσόμενο σε μια ζουμερή, απολαυστική αίσθηση γεμάτη φρεσκάδα, που τελειώνει με όμορφες νότες μέντας. Ένα υπέροχο Pomerol από το Château Nénin σε μια εξαιρετική χρονιά για το Bordeaux.