Le Marquis de Calon Ségur 2021

Ιδιαίτερα κλασικού ύφους, με εξαιρετικά λεπτόκοκκες τανίνες και καλή διάρκεια· ένα κομψό second wine.

Αποκαλύπτει μια αυστηρή πινελιά στο μείγμα από δαμάσκηνο damson, κιμωλία και αποξηραμένο πέταλο τριαντάφυλλου, με νύξεις καπνού και κέδρου στο τελείωμα. Merlot και Cabernet Sauvignon. Πιείτε το τώρα έως το 2030. Παρήχθησαν 9.500 κιβώτια.

Γλυκό κόκκινο φραγκοστάφυλο και μαύρο φραγκοστάφυλο με νότες βιολέτας. Μεσαίο σώμα με λεπτές, χαϊδευτικές τανίνες που συνεχίζουν όμορφα έως το τελείωμα. Ελαφρώς κενό στο κέντρο του στόματος, αλλά θα «γεμίσει» ωραία. Δεύτερο κρασί του Calon Segur. Ένα ή δύο χρόνια θα το ανοίξουν όμορφα. Πιείτε από τα τέλη του 2024 και μετά.

Σκούρος ρουμπινί πυρήνας με μωβ αντανακλάσεις και διακριτικό ώχρα περίγραμμα. Εκλεπτυσμένα αρώματα από cassis και κόκκινα κεράσια καρδιάς, με νύξεις καπνού και φρέσκου ξύσματος μανταρινιού. Μέτριο σώμα με ζωηρά κόκκινα κεράσια στον φρέσκο ουρανίσκο, γλύκα ώριμου φρούτου, εντυπωσιακά υφασμένα τανίνες· ήδη δείχνει καλή ενσωμάτωση και θα ταιριάξει υπέροχα με φαγητό.

Ο δεύτερος οίνος αυτού του μεγάλου château, ο 2021 Le Marquis de Calon Ségur, προσφέρει άφθονες νύξεις από κάσις, πικάντικα βότανα, κέδρο και καπνό, σε ένα μεσαίου σώματος, ώριμο και γοητευτικό στυλ με λεπτές τανίνες και εξαιρετικό μήκος. Είναι ήδη αδύνατον να του αντισταθεί κανείς (όπως και σε πολλούς 2021), ωστόσο αναμένεται να εξελιχθεί άνετα για 10–15 χρόνια σε ψυχρές κάβες.

Le Marquis de Calon Segur 2021 έχει βαθύ γρανάτο-πορφυρό χρώμα. Ρέει αβίαστα από το ποτήρι με νότες μαύρου και κόκκινου κερασιού και ζουμερών δαμάσκηνων, με πινελιές από οργωμένο χώμα και αποξηραμένα βότανα. Μεσαίου σώματος, ο ουρανίσκος είναι πλούσιος και βελούδινος, με ελκυστικές γεύσεις κόκκινων μούρων και άφθονη φρεσκάδα, καταλήγοντας σε μια πιπεράτη επίγευση.

Σμέουρο, φραγκοστάφυλο, μια διακριτική καπνιστή νότα: η ζωηρή μύτη ανοίγει σε έναν φιλόξενο, απαλό και κομψό ουρανίσκο, με καλοδουλεμένες τανίνες που μεταφέρουν όλη τη φρεσκάδα της εσοδείας. Ένα δεύτερο κρασί που σέβεται το φρούτο.

Πλούσιο και καθαρό στη μύτη, με μεγαλοπρεπείς νότες κόκκινων φρούτων και μερικά ζωηρά, ανθικά αρώματα. Υπέροχα αρμονικό στο στόμα, με μια απίστευτη υφή που κάθεται απαλά στη γλώσσα πριν κυλήσει και από τις δύο πλευρές σαν μεταξωτό σεντόνι, απαλό και λείο. Ένα θαύμα που ολοκληρώνεται με ένα πολύ εκλεπτυσμένο τελείωμα.

Αν το Marquis de Calon Ségur έχει κάτι κοινό με το grand vin, αυτό είναι η έννοια της φινέτσας! Αποκαλύπτεται με μετρημένο, ακριβή τρόπο, με μια καλή σύζευξη φρεσκάδας και φρούτου. Στο στόμα, το κρασί ίσως είναι πιο εύθραυστο, λιγότερο συμπαγές από το συνηθισμένο, αλλά υποστηρίζεται καλά από αυστηρές τανίνες στο τελείωμα. Αυτό δίνει ζωντάνια στο φινάλε και στηρίζει το αρωματικό προφίλ· θα ήταν επιθυμητή λίγη περισσότερη μεταξένια υφή. Πιστεύω ότι το élevage χρειάζεται ακόμη να ενσωματωθεί στο επίπεδο του φινάλε.

Σκούρο, έντονο, πορφυρό χρώμα. Πολύ αρωματική, εκλεπτυσμένη μύτη με καθαρό φρούτο. Ακριβής στην επίθεση, πολύ αρωματικό στόμα στη μέση· το κρασί λεπταίνει λίγο στο τελείωμα, διατηρώντας μια χαϊδευτική υφή. Είναι πολύ καλό. Χαρμάνι: 58% Merlot, 42% Cabernet Sauvignon. Αλκοόλ: 13,2% – pH: 3,6. Απόδοση: 36 hl/ha.

Αρώματα από μαύρα κεράσια, γλυκόρριζα, μπαχαρικά και καπνιστή μέντα χαρακτηρίζουν το άρωμα. Το κρασί είναι μεσαίου σώματος, μαλακό, ζωηρό, φρέσκο και ενεργητικό, με μια νότα κερασιού γευστική, γήινη και με βοτανικές ακμές που σας συνοδεύει από τη μέση του ουρανίσκου έως το τελείωμα. Θα είναι εύκολο να το απολαύσετε με την κυκλοφορία του και για την επόμενη δεκαετία. Το κρασί είναι χαρμάνι 58% Merlot και 42% Cabernet Sauvignon. Πιείτε το από το 2024 έως το 2035.

Αυτό το δεύτερο κρασί αντανακλά εξαιρετικά το κτήμα. Είναι πλούσιο, με όμορφες τανίνες και κρεμώδη υφή, με απαλά και γενναιόδωρα αρώματα βατόμουρου. Να καταναλωθεί από το 2028.