Le Petit Mouton de Mouton Rothschild 2016

Όμορφος συνδυασμός πληρότητας, πυκνότητας και μπαχαρικών· η νότα δρυός παραμένει και το τελείωμα είναι ταυτόχρονα γλυκόξινο, πολύ φρουτώδες και εύπεπτο.

Το απαλό έγχυμα δαμάσκηνου και κόκκινου φραγκοστάφυλου επιτρέπει σε διακριτικές νότες γλυκάνισου, σιδήρου και κέδρου να αναδειχθούν αργά πριν επικρατήσουν στο ελαφρώς τεντωμένο, αλμυρόφωνα τελείωμα. Το στοιχείο του σιδήρου παραμένει περισσότερο στο τέλος, προσδίδοντας αίσθηση εκλέπτυνσης. Καλύτερο από το 2022 έως το 2035.

Το Petit Mouton επιδεικνύει πάντα γοητεία με μια πλούσια, σαγηνευτική έκφραση, ακόμη και σε «δυνατούς» τρύγους όπως ο 2016. Διαθέτει υπέροχη γλυκύτητα, έναν εξαιρετικά σαγηνευτικό συνδυασμό της αυστηρότητας του 2016 με τη φυσική χαρά και έξαρση του Petit Mouton, αναδεικνύοντας υπέροχα πλούσιο καρπό δαμάσκηνου και τεράστια επιμονή. Χρειάζεται χρόνο στο ποτήρι για να ανοίξει.

Βαθιά και σκοτεινά αρώματα μούρων με πυρήνα κέδρου και καπνού. Πλήρους σώματος, τανικό και πλούσιο, με γερό σκελετό και εξαιρετική δομή. Άφθονο φρούτο και γεύση. Η επίγευση διαρκεί για λεπτά. Ένα εξαιρετικό δεύτερο κρασί για το Mouton. Δοκιμάστε μετά το 2025.

Δοκιμάστηκε τυφλά. Πρώτο μπουκάλι: αλμυρή μύτη, που θυμίζει εκχύλισμα μαγιάς. Στον ουρανίσκο λίγο αδέξιο και νευρώδες. Πολύ «πράσινο» στο τελείωμα. Πραγματικά κοπιαστικό. Δεύτερο μπουκάλι: ακόμη αρκετά ασαφής μύτη. Έπειτα λίγη φρούτα και ρυθμός στον ουρανίσκο, αν και συνολικά ένα πολύ ξηραντικό τελείωμα. Όμως ο «χυμός» και η φρεσκάδα το σώζουν. (JR)

Το 2016 Le Petit-Mouton είναι ένα κρασί απόλυτης ακρίβειας και κλάσης. Φωτεινές ανθικές νότες αναδεικνύουν υπέροχα τα κόκκινα φρούτα. Μεσαίου σώματος, με απίστευτη επιμονή και εξαιρετική ισορροπία, το 2016 Le Petit-Mouton είναι εξαίσιο. Αίμα πορτοκαλιού, μέντα και κιμωλώδεις νύξεις προσθέτουν περαιτέρω αποχρώσεις φρεσκάδας σε όλη τη διάρκεια. Το 2016 είναι σκέτη κλάση.

Η φρεσκάδα, οι εκλεπτυσμένες τανίνες και η κομψή έκφραση ήδη ζωντανεύουν. Η ζουμερότητα των μούρων, το μήκος, η καθαρότητα και η ενέργεια των τέλεια ώριμων κόκκινων φρούτων είναι αδύνατο να περάσουν απαρατήρητα. Το απαλό, μεταξένιο τελείωμα, με μια νότα μπαχαρικών και λεπτότητας, λάμπει σε αυτή τη χρονιά. Με ασυνήθιστα υψηλό ποσοστό Merlot στο χαρμάνι, αυτό το κρασί παρασκευάστηκε με 62% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot και 3% Cabernet Franc.

Σκούρο ρουμπινί χρώμα με μωβ ανταύγειες και διακριτικό, πιο ανοιχτόχρωμο περίγραμμα. Στη μύτη νύξεις νουγκά, κάσσιδο και κεράσι, ένα ελκυστικό μπουκέτο κόκκινων φρούτων και μια μικρή νότα ξύσμα πορτοκαλιού. Στο στόμα λεπτό κεράσι, μεταξένια υφή, έντονο φρούτο, ενσωματωμένες, σχεδόν ανεπαίσθητες τανίνες και μια διακριτική πινελιά νουγκά στο τελείωμα. Κομψό και επίμονο, ήδη εντυπωσιακά προσιτό.

Καπνιστή, ψημένη και χαλικώδης μύτη γεμάτη με σκούρα μούρα, κασίς και νότες καπνού, πολύ παρόμοια με το Grand Vin, αλλά ένα μέγεθος μικρότερη στον ουρανίσκο, χωρίς όμως να υστερεί σε συμπύκνωση. Ωραία αίσθηση στο στόμα με άφθονα καπνιστά σκούρα φρούτα, λεπτά στρογγυλεμένες τανίνες και όμορφη γυαλάδα, με πολύ μακρά και κομψή επίγευση.

Διεκδικώντας τον τίτλο του καλύτερου second wine, το 2016 Le Petit Mouton de Mouton στέκεται στέρεα μόνο του και προσφέρει υπέροχες, κλασικές νότες Pauillac από crème de cassis, γραφίτη, φύλλο καπνού και ξύσματα μολυβιού. Υπερβαίνοντας τα περισσότερα grands vins, αυτή η πλούσια, εκφραστική προσπάθεια είναι γεμάτου σώματος και πληθωρική στο στόμα, με καλή οξύτητα και συναρπαστικές ποσότητες φρούτου. Χάρμανι 72% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot και το υπόλοιπο Cabernet Franc, ωριμασμένο σε 50% καινούριο γαλλικό δρύ, θα διατηρηθεί για 2–3 δεκαετίες.

Βαθύ πορφυρό γρανάδι. Πυκνό μπουκέτο κερασιού αναμεμειγμένο με cassis και παλισάνδρου, με καπνό Burley και λίγη σοκολάτα γάλακτος στο βάθος. Στον ουρανίσκο είναι δυνατό, με λεπτά, αμμώδη τανίνες· η επιλογή ήταν αμείλικτη, δεν έχει μείνει (σχεδόν) καθόλου «κρέας» στο κόκκαλο. Αξιολόγηση δυναμικού! Χρειάζεται χρόνο! 17+/20

Kunz δείγμα βαρελιού 17: (62% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 3% Cabernet Franc) Φρέσκο, λεπτά ανθικό και πικάντικο μπουκέτο, φραγκοστάφυλο, μαύρα μούρα, πράσινα βότανα, σμέουρα, μόκα. Μεσαίου σώματος, μεταξένιος ουρανίσκος με καλή φρούτα, λεπτόκοκκες τανίνες, γλυκά αρωματικά, πικρά αρωματικά, γεμάτο τελείωμα.

(62% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 3% Cabernet Franc) Φρέσκο, διακριτικά ανθικό και πικάντικο μπουκέτο, κάσις, μαύρα μούρα, πράσινα βότανα, σμέουρα, μόκα. Μεσαίου σώματος, μεταξένιος ουρανίσκος με καλό φρούτο, λεπτόκοκνες τανίνες, γλυκά αρώματα, πικρά αρώματα, γεμάτο τελείωμα. 17/20 2023 - 2034

Εξαιρετική αρωματική έκφραση, με ξανθό καπνό, νότες γλυκόριζας και μπαχαρικών, χαρακτηριστικές των μεγάλων Cabernet· υπέροχη υφή, ευγενές και πολύπλοκο, σημείο αναφοράς για αυτή την κατηγορία.

Χωρίς την πρόθεση να ανταγωνιστεί το πρώτο κρασί, αυτή η δεύτερη ετικέτα του grand cru του Pauillac αποκαλύπτει έντονη προσωπικότητα, τόσο με το ισχυρό της μπουκέτο ώριμων κόκκινων φρούτων όσο και με την απαλή και πλούσια υφή της, που ανοίγει σε ένα μακρύ τελείωμα. Η αυστηρότητα των τανινών είναι ένδειξη ευγενείας για ένα πραγματικά παλαίωσιμο κρασί.

Πολύ στιβαρό, το Le Petit Mouton 2016 επιβάλλει τον όγκο και τη στρογγυλάδα του, με συγκρατημένη δύναμη και ένα κόκκο τανινών που θα βελτιωθεί με τον χρόνο.

Βαθύ ρουμπινί με μωβ ανταύγειες. Δεν χωρά αμφιβολία: το Le Petit Mouton είναι ο μικρός αδελφός του Mouton Rothschild και αντλεί από αυτό έμπνευση με μπρίο. Αφού ο μεγαλύτερος αδελφός έκανε μερικές αταξίες νωρίτερα, ο Petit μπορεί απλώς να επωφεληθεί από το ήδη χαραγμένο μονοπάτι. Αποκαλύπτει πολλή φρεσκάδα, άφθονο φρούτο και αντικατοπτρίζει άψογα το terroir. Στον ουρανίσκο, το κρασί είναι πυκνό, με ακριβείς τανίνες και δομή που προσδίδει αρχοντιά και ζουμερότητα. Αυτό το Le Petit Mouton είναι εξαιρετικό.

Σκούρο, έντονο, όμορφο χρώμα με ελαφρά εξέλιξη. Μύτη πολύ αρωματική, με ώριμο φρούτο. Ελαφρώς καπνιστό. Μαλακό στην επίθεση, με ζουμερή μέση και αρκετά γρήγορα δυνατό, ακόμη και με μια πινελιά ρουστίκ στη δομή του, αλλά τόσο αρωματικά πλούσιο· τελειώνει δυνατό και μακρύ. Θα το εκτιμήσουν επίσης οι φίλοι του Saint-Estèphe. Είναι πολύ καλό.

Ως δεύτερο κρασί του Château Mouton-Rothschild, παρουσιάζει μια κάποια στιβαρότητα χωρίς να χάνει από τα μάτια του το υπέροχο φρούτο και την ώριμη οξύτητα που του χαρίζουν έναν πολύ προσιτό χαρακτήρα. Θα πρέπει να εξελιχθεί γρήγορα και να είναι έτοιμο για κατανάλωση από το 2022.