Le Petit Mouton de Mouton Rothschild 2017

Η αγνή γενναιοδωρία ενός μεγάλου Pauillac γεμάτου κομψότητα

Δεύτερο κρασί της περίφημης Grand Cru Classé του Pauillac ονομασίας, το Petit Mouton της Château Mouton Rothschild εντάσσεται στις τάξεις των πιο εμβληματικών κρασιών της αριστερής όχθης της Μπορντό.

Δημιουργήθηκε από την αείμνηστη και θρυλική βαρόνη Φιλίπ ντε Ρότσιλντ το 1993, το Le Petit Mouton του Mouton Rothschild συμβολίζει από χρονιά σε χρονιά όλο τον πλούτο και την κομψότητα των μεγάλων κρασιών του Pauillac.

Με μεγάλη έμφαση στην Cabernet Sauvignon (81%), που συμπληρώνεται από Merlot (17%) και Cabernet Franc (2%), το χαρμάνι της εσοδείας 2017 αναδεικνύει την προσωπικότητα του Petit Mouton. Προϊόν ενός εξαιρετικού terroir, τα αμπελοτεμάχια από τα οποία προήλθε ο καρπός γλίτωσαν από την καταστροφή του παγετού που σημειώθηκε στα τέλη Απριλίου.

Με τέλεια ωριμασμένα μούρα που ξεχειλίζουν από ανθοκυανίνες, το Le Petit Mouton de Mouton Rothschild 2017 γοητεύει το μάτι με το βάθος του πορφυρού του χρώματος. Ο πλούτος του αρωματικού μπουκέτου αναδεικνύει νότες φρέσκων μαύρων μούρων και το ανακάτεμα του κρασιού αποκαλύπτει έντονα αρώματα γλυκόριζας και πιπεριού. Στο στόμα παρουσιάζεται μέσα από μια φρέσκια επίθεση που κερδίζει σε δύναμη, αποκαλύπτοντας ωμές δομημένες και γυαλιστερές τανίνες. Ο ουρανίσκος παρουσιάζει μια αρμονική ισορροπία μεταξύ γενναιόδωρου φρούτου και έντασης στο στόμα. Η επίγευση διακόπτεται από νότες μαύρων φρούτων, που θυμίζουν τη λεπτή οξύτητα της μαύρης φραγκοστάφυλης. Η καθαρότητα του στόματος επιμένει σε μια πολύ γενναιόδωρη διάρκεια. Ένα Petit Mouton με μεγάλες δυνατότητες.