Le Rosé x Giscours 2024

Χαρακτηριστικά και Συμβουλές Γευσιγνωσίας για το Rosé x Giscours 2024 από το Château Giscours

Γευσιγνωσία

Χρώμα
Το χρώμα ξεχωρίζει με τη ζωντανή του απόχρωση και τις καθαρές, λαμπερές ρουμπινί ανταύγειες.

Μύτη
Το μπουκέτο αποκαλύπτει μεγάλη κομψότητα και λεπτότητα, εκφράζοντας μια αρωματική παλέτα με νότες ώριμου ροδάκινου.

Γεύση
Στον ουρανίσκο, αυτό το rosé προσφέρει ζωντανή δομή χαρακτηριζόμενη από υψηλή οξύτητα που φέρνει φρεσκάδα και ενέργεια. Η υφή είναι μεταξένια και απολαυστική, συνδυάζοντας κομψότητα και ζωντάνια σε τέλεια ισορροπία.

Ένα γαστρονομικό rosé από το Margaux που συνδυάζει φινέτσα και ζωντάνια

Το Κτήμα

Βρίσκεται στην αριστερή όχθη του Bordeaux, το Château Giscours είναι ένα ιστορικό κτήμα της appellation Margaux με αμπέλια που φυτεύτηκαν για πρώτη φορά τον 16ο αιώνα. Η υπέροχη 3η Cru Classé του Margaux αποτελεί αληθινό σύμβολο της περιοχής του Bordeaux με την χαρακτηριστική νεοκλασική αρχιτεκτονική του παλατιού, το πάρκο με σπάνια είδη δέντρων και τα κτίρια του, συμπεριλαμβανομένης της όμορφης «Ferme Suzanne». Το 1995, το Château Giscours μπήκε σε μια νέα εποχή στην ιστορία του μετά την εξαγορά του από τον Ολλανδό επιχειρηματία Éric Albada Jelgersma.

Ο Αμπελώνας

Ο αμπελώνας του Château Giscours εκτείνεται σε 95 εκτάρια αμπελώνων σε παραγωγή, από ένα σύνολο 300 εκταρίων. Ένας αληθινός θησαυρός της appellation Margaux, η μοναδικότητα του terroir του Château Giscours έγκειται στην παρουσία τριών βαθιών χαλικιών Garonne που παίζουν καθοριστικό ρόλο στον κύκλο ωρίμανσης των σταφυλιών.

Το Κρασί

Το Rosé x Giscours 2024 προέρχεται από ένα αμπελώνα που παραδοσιακά αφιερωνόταν στην παραγωγή του Grand Vin, τοποθετημένος σε βαθιά χαλικώδη terroir της Garonne.

Οινοποίηση και Παλαίωση

Χειρονακτική συγκομιδή ακολουθούμενη από οινοποίηση που περιλαμβάνει άμεση πίεση και ζύμωση σε χαμηλή θερμοκρασία σε δεξαμενές από μπετόν. Επιλέγονται μόνο οι χυμοί της πρώτης πίεσης για να εξασφαλιστεί φρεσκάδα και διατήρηση των φρουτώδων αρωμάτων.

Ποικιλία Σταφυλιού

100% Cabernet Sauvignon