Maison Trimbach : Riesling "Réserve" 2022

Ήδη στη μύτη παρουσιάζει υπέροχο παιχνίδι ανάμεσα σε πυρηνόκαρπα φρούτα και βοτανική φρεσκάδα, με έναν δελεαστικό τόνο μπαχαρικών. Νιώθεις τη δύναμη και τη συμπύκνωση ενός ξηρού riesling Αλσατίας από μια ζεστή, ξηρή χρονιά, αλλά και μια θαυμάσια εσπεριδοειδή φρεσκάδα. Μια λεπτή κιμώδης μεταλλικότητα αντηχεί στο πολύ μακρύ τελείωμα. 100% από ιδιόκτητους αμπελώνες στο Ribeauvillé και το Bergheim. Από σταφύλια βιολογικής καλλιέργειας. Πιείτε τώρα ή παλαιώστε.

Το Riesling Réserve 2022 προέρχεται κυρίως από ασβεστολιθικά εδάφη, συμπεριλαμβανομένου του Altenberg de Bergheim Grand Cru. Μια υπέροχη πετρώδης νότα χαρακτηρίζει τη μύτη, με γαλήνια χαμομήλι και φωτεινή λεμονάτη ένταση. Στον ουρανίσκο προστίθεται στρογγυλεμένο, γενναιόδωρο, ζουμερό φρούτο mirabelle, περιγραμμισμένο από μια αιθέρια βοτανική επίγευση, που βυθίζεται στο βαθύ, δροσερό βάθος του ασβεστόλιθου. Το 2022 είναι πετρώδες, φωτεινό, ζουμερό, που κάνει σάλιο και τεντωμένο. Πολύ Trimbach. (Τελείως ξηρό)

Ελαφρώς μενθολώδης σαρκώδης αίσθηση στο Riesling Réserve, ένα άρτιο και ολοκληρωμένο λευκό που θα πίνεται καλά σε κάθε ηλικία.

Αυτό το κρασί προέρχεται από επιλογή αμπελώνων του κτήματος, από το Ribeauvillé και το Bergheim. Πολλά παλιά κλήματα, σε ασβεστολιθικά, μαργαϊκοασβεστολιθικά και αργιλοασβεστολιθικά εδάφη. Ακριβές και λεπτό, το μπουκέτο αποκαλύπτει πικάντικες νότες (λευκό πιπέρι) καθώς και διακριτικές αποχρώσεις κυδωνιού και αχλαδιού. Στο στόμα, το κρασί δείχνει πλάτος και δύναμη. Υποστηρίζεται καλά από τη δομή του και ξεδιπλώνεται αβίαστα από την επίθεση μέχρι το τελείωμα. Ένα πλήρες, αρμονικό κρασί, μυώδες, με αλμυρό και επίμονο τελείωμα.