Βοηθός
Εγγυημένη προέλευσηWines sourced directly from the producing estates
ΠαράδοσηFree for purchases over 300 €
Maison Trimbach : Riesling "Sélection de Vieilles Vignes" 2023
Διαθέσιμο μόνο 1
Σε απόθεμα
Ας μιλήσουμε για αυτό το προϊόν!
Έχετε έναν συνδυασμό στο μυαλό; Μια ερώτηση για την εσοδεία; Σύγκριση με άλλο προϊόν; Βρείτε τις απαντήσεις εδώ...
Περιγραφή
Χαρακτηριστικά και σημειώσεις γευσιγνωσίας του Riesling «Sélection de Vieilles Vignes» 2023 Maison Trimbach
Γευσιγνωσία
Χρώμα
Αυτό το Vin de France αποκαλύπτει ένα λευκό χρώμα.
Μύτη
Το μπουκέτο ξεχωρίζει για την υπέροχη αρωματική του ένταση.
Στόμα
Η γεύση αποκαλύπτει έναν ξηρό λευκό οίνο, δομημένο και καλά ισορροπημένο. Το στόμα χαρακτηρίζεται από μια σύνθετη ορυκτικότητα μαζί με μια κρυσταλλική υφή, προσφέροντας πραγματικές δυνατότητες παλαίωσης.
Η ορυκτική έκφραση ενός εμβληματικού terroir της Αλσατίας
Το κτήμα
Ιδρύθηκε το 1626 από τον Jean Trimbach, το Maison Trimbach αποτελεί θεσμό στην Αλσατία. Αρχικά με έδρα το Riquewihr, η οικογένεια εγκαταστάθηκε στο Ribeauvillé το 1920. Σήμερα, η δέκατη τρίτη γενιά διευθύνει το κτήμα. Ο Julien Trimbach είναι υπεύθυνος οινοποίησης, με την υποστήριξη των Jean, Anne, Pauline και Frédérique. Έχοντας βραβευτεί ως Οινοποιείο της Χρονιάς το 2025 από το La Revue du Vin de France, το κτήμα συνεχίζει να διατηρεί μια ιστορική τεχνογνωσία στη δημιουργία ξηρών λευκών οίνων.
Ο αμπελώνας
Το κτήμα εκτείνεται σε 61 εκτάρια, συμπληρωμένα από σταφύλια που προέρχονται από συνεργαζόμενους αμπελουργούς. Βρίσκεται στο γεωλογικό ρήγμα του Ribeauvillé στην Αλσατία, τα αμπέλια επωφελούνται από ένα ημι-ηπειρωτικό κλίμα, προστατευμένα από τις βροχοπτώσεις από τα βουνά των Βόσγων. Αυτή η cuvée προέρχεται συγκεκριμένα από αμπέλια ηλικίας άνω των εξήντα ετών, ριζωμένα σε εδάφη μάργας και ασβεστόλιθου. Δεσμευμένο σε μια περιβαλλοντική προσέγγιση για πάνω από μια δεκαετία, το κτήμα απέκτησε την πιστοποίηση βιολογικής καλλιέργειας HVE-3 το 2023. Ο αμπελώνας διακρίνεται επίσης για την υψηλή πυκνότητα φύτευσης, η οποία ευνοεί τη συγκέντρωση των σταφυλιών.
Οινοποίηση και παλαίωση
Πιστό στη φιλοσοφία του κτήματος, το Riesling «Sélection de Vieilles Vignes» 2023 δημιουργείται με στόχο να αποκαλύψει την καθαρότητα του terroir του. Η διαδικασία οινοποίησης έχει σχεδιαστεί για να παράγει έναν ξηρό λευκό οίνο με δομή κατάλληλη για μακρά παλαίωση.
Ποικιλία
100% Riesling.
