Michele Chiarlo : Tortoniano 2019

Η πολυτέλεια και η ακρίβεια ενός μεγάλου κρασιού από το Πιεμόντε

Το αμπέλωνας

Από το 1956, το αμπέλωνας Michele Chiarlo ενσαρκώνει την αριστεία των κρασιών του Πιεμόντε. Ήταν την ίδια χρονιά που ο ομώνυμος οινολόγος ίδρυσε τον δικό του οίκο με μια σαφή φιλοδοξία: να υπογραμμίσει τις ποικιλίες σταφυλιών και τα εδάφη του Πιεμόντε μέσα από μια ακριβή και σεβαστή διαδικασία οινοποίησης.

Βρίσκεται στην Calamandrana, στην καρδιά της εφαρμογής Barolo, το αμπέλωνας παράγει κρασιά με αναγνωρίσιμο στυλ, συνδυάζοντας αρωματική πλούσια, ισορροπία και τανική κομψότητα.

Ο αμπελώνας

Ο Michele Chiarlo λειτουργεί έναν εξαιρετικό αμπελώνα 110 εκταρίων που εκτείνεται σε όλη την περιοχή Langhe, στο βόρειο τμήμα της Ιταλίας, σε ένα μωσαϊκό από οικόπεδα που αποκαλύπτουν την πλήρη ποικιλομορφία των εδαφών του Πιεμόντε.

Το κρασί

Η κουβέ Tortoniano προέρχεται από προνομιούχα οικόπεδα που βρίσκονται στην περιοχή της εφαρμογής Barolo.

Ποικιλία σταφυλιών

Το Tortoniano 2018 παρασκευάζεται αποκλειστικά από nebbiolo.