Opus One : Overture 2023

Χαρακτηριστικά και συμβουλές γευστικής δοκιμής για το Opus One Overture 2023

Γευστικές σημειώσεις

Μύτη
Η μύτη ανοίγει με γενναιόδωρα φρουτώδη αρώματα μύρτιλου, βατόμουρου και μαύρου φραγκοστάφυλου, που αναδεικνύονται από νότες γλυκού κέδρου, φρέσκων λουλουδιών και μια διακριτική υποψία καραμέλας.

Στόμα
Στο στόμα, το κρασί είναι μεταξένιο και ζωηρό, με ζουμερά φρούτα (κεράσι, σμέουρο, ρόδι και κόκκινο δαμάσκηνο), λεπτή υφή και υπέροχη φρεσκάδα. Η μακρά, εκφραστική επίγευση φανερώνει σημαντικές δυνατότητες παλαίωσης.

Ένα ερυθρό κρασί από την Καλιφόρνια που συνδυάζει αρμονικά πληθωρικότητα και κομψότητα

Το κτήμα

Το Opus One γεννήθηκε από το κοινό όραμα δύο κορυφαίων μορφών του κόσμου του κρασιού: του βαρόνου Philippe de Rothschild, ιδιοκτήτη του Château Mouton Rothschild, και του Robert Mondavi, διάσημου Αμερικανού οινοποιού με έδρα τη Napa Valley.

Ο αμπελώνας

Αληθινό σύμβολο ανάμεσα στα μεγάλα κρασιά της Καλιφόρνιας, το Opus One προέρχεται από αμπελώνες στην καρδιά της ονομασίας προέλευσης Oakville. Αυτό το εξαιρετικό «Grand Cru» ενσαρκώνει τη συνάντηση δύο οινικών παραδόσεων, που ενώθηκαν στην αναζήτηση ενός κρασιού απόλυτης διάκρισης και ποιότητας.

Το κρασί

Το Overture, που παράγεται από το 1993, είναι το δεύτερο κρασί του Opus One. Δημιουργημένο με την ίδια αυστηρότητα με τον «μεγάλο αδελφό» του, αυτό το cuvée της Napa Valley αντανακλά την τεχνογνωσία του κτήματος και την ψυχή των terroir της Καλιφόρνιας, μέσα από τη συνένωση διαφορετικών σοδειών.

Η σοδειά

Η σοδειά του 2023 ξεκίνησε με βροχές, με μια αξιοσημείωτη καταιγίδα πριν από την εκβλάστηση, και συνεχίστηκε με ένα δροσερό καλοκαίρι χωρίς έντονους καύσωνες.

Σύνθεση

Cabernet Sauvignon (91%)
Merlot (4%)
Petit Verdot (3,5%)
Cabernet Franc (1%)
Malbec (0,5%)