Opus One : Overture 2023

Χαρακτηριστικά και Σημειώσεις Γευστικής Δοκιμής για το Opus One Overture 2023

Σημειώσεις Γευστικής Δοκιμής

Μύτη
Η μύτη ανοίγει με γενναιόδωρες νότες φρούτων μύρτιλου, βατόμουρου και μαύρου φραγκοστάφυλου, συνοδευόμενες από αποχρώσεις γλυκού κέδρου, φρέσκων λουλουδιών και μια διακριτική πινελιά καραμέλας.

Γεύση
Η γεύση είναι μεταξένια και ζωντανή, στηριγμένη σε ζουμερά φρούτα — κεράσι, σμέουρο, ρόδι και κόκκινο δαμάσκηνο — με λεπτή υφή και υπέροχη φρεσκάδα. Το μακρύ και εκφραστικό τελείωμα αποκαλύπτει σημαντικές δυνατότητες παλαίωσης.

Ένα κόκκινο κρασί από την Καλιφόρνια που συνδυάζει αρμονικά πλούτο και κομψότητα

Το Κτήμα

Το Opus One γεννήθηκε από το κοινό όραμα δύο μεγάλων προσωπικοτήτων του κόσμου του κρασιού: του βαρόνου Philippe de Rothschild, ιδιοκτήτη του Château Mouton Rothschild, και του Robert Mondavi, διακεκριμένου Αμερικανού οινοποιού εγκατεστημένου στην κοιλάδα Napa.

Ο Αμπελώνας

Αληθινό εικονικό σύμβολο ανάμεσα στα μεγάλα κρασιά της Καλιφόρνια, το Opus One προέρχεται από αμπελώνες που εκτείνονται στην καρδιά της ονομασίας Oakville. Αυτό το εξαιρετικό "Grand Cru" ενσαρκώνει τη συνάντηση δύο οινοποιητικών κληρονομιών, ενωμένων στην αναζήτηση ενός κρασιού απόλυτης μοναδικότητας και ποιότητας.

Το Κρασί

Παραγόμενο από το 1993, το Overture είναι το Δεύτερο Κρασί του Opus One. Δημιουργημένο με την ίδια αυστηρότητα όπως το μεγαλύτερο αδέρφι του, αυτή η κουβέ από την κοιλάδα Napa αντικατοπτρίζει την τεχνογνωσία του κτήματος και την ψυχή των terroir της Καλιφόρνια μέσα από μια ανάμειξη διαφορετικών εσοδειών.

Η Εσοδεία

Η εσοδεία του 2023 ξεκίνησε υπό το σημάδι της βροχής, με μια αξιοσημείωτη καταιγίδα πριν από το ξεβλάστωμα, ακολουθούμενη από ένα δροσερό καλοκαίρι χωρίς έντονη ζέστη.

Ανάμειξη

Cabernet Sauvignon (91%)
Merlot (4%)
Petit Verdot (3,5%)
Cabernet Franc (1%)
Malbec (0,5%).