Parker Estate : First Growth Cabernet Sauvignon 2019

Το First Growth Cabernet Sauvignon 2019 είναι φυλλώδες, με νότες μέντας και γης· μιλά για χαλίκι και ιώδιο, μαύρη πουτίγκα και αποξηραμένα βότανα, στρώσεις μαύρης σοκολάτας, ωμού κακάο και cassis. Είναι αγροτικό και αρκετά ελαφρύ στο στόμα, αλλά και έντονο. Η ευχάριστη, τύπου claret αισθητική υποδηλώνει μέλλον με μήκος και χάρη. Δίνει την αίσθηση ότι θα μπορούσε να προέρχεται μόνο από το Coonawarra. 14,5% αλκοόλ, κλείσιμο με βιδωτό πώμα.

Με βαθύ χρώμα, το τολμηρό και πυκνό 2019 Cabernet Sauvignon First Growth ανοίγει με ζωηρά αρώματα κόκκινου φραγκοστάφυλου, μαύρου φραγκοστάφυλου, ψημένης γης και αποξηραμένων βοτάνων, με εξαιρετικό όγκο φρούτου. Ακολουθεί ένας σφιχτός και συμπαγής ουρανίσκος. Το φρούτο είναι εκφραστικό και γενναιόδωρο. Οι τανίνες είναι σφιχτές και καλοσχηματισμένες, στηρίζοντας το σύνολο, και συνδυάζονται για να προσφέρουν ένα μακρύ, ισορροπημένο και ξηραντικό τελείωμα. Είναι ένα κλασικό Cabernet Sauvignon φτιαγμένο για μακρά παλαίωση.