Penfolds : Grange 70th Anniversary 2017

Ξεκινά με μια έντονα πικάντικη και σκοτεινή μύτη, με άφθονη αμερικανική δρυ (100% καινούργια), λίγη καπνιστή βανίλια και ώριμα σκούρα δαμάσκηνα και μούρα. Ο ουρανίσκος είναι νεανικός και στυφός, με νευρώδεις τανίνες δρυός και βαθιές γεύσεις δαμάσκηνου και σκούρων μούρων, στηριγμένες σε ένα στιβαρό πλαίσιο εκχυλίσματος φρούτων. Μεγάλα, στρογγυλά μούρα που κινούνται προς την τόλμη. Χαρμάνι από Barossa Valley και McLaren Vale. 100% shiraz. Να καταναλωθεί μέσα στις επόμενες δύο δεκαετίες.

Αδιαφανές ρουμπινί με φωτεινό περίγραμμα. Πολύ έντονη, καλειδοσκοπική μύτη με καπνιστές και ορυκτές νύξεις πάνω σε αρώματα κουκουτσιού κερασιού, καραμέλας βιολέτας, καπνού που έχει ωριμάσει, αλμυρών βοτάνων, καρύδας και εξωτικών μπαχαρικών. Δείχνει εξαιρετική καθαρότητα και πικάντικη ανύψωση στις γεύσεις πικρής κερασιάς, κάσσις, μύρτιλου και ανθικής παστίλιας, διανθισμένες με μπαχαρικά, που αποκτούν αποχρώσεις μαύρου καρδάμου, μενθόλης και κόλα καθώς το κρασί απλώνεται αργά. Εξαιρετική οριοθέτηση και πικάντικη ώθηση στο νεανικά τανικό τελείωμα, με επίμονες νότες κερασιού, μπλε φρούτων και λουλουδιών.

Έντονα – όπως πάντα – σημαδεμένο από την élevage σε 100% αμερικανική δρυ, το Grange 2017 πλαισιώνει τις νότες κέδρου και βανίλιας με άφθονο βατόμουρο και cassis. Πλήρες στο στόμα, ώριμο και σχεδόν υπερβολικά κρεμώδες, είναι γεμάτο ουσία, συμπυκνωμένο και πλούσιο, αλλά – στο πλαίσιο του Grange – φαίνεται σχετικά ανάλαφρο και κομψό στο τελείωμα. Μόλις το έβδομο Grange που είναι αποκλειστικά από Shiraz, προέρχεται από το Barossa Valley (86%) και το McLaren Vale (14%); τα Shiraz από άλλες αμπελουργικές ζώνες της Νότιας Αυστραλίας δεν πληρούσαν τα κριτήρια φέτος.

Απροσδόκητα προσιτό, το άψογο πάντρεμα φρέσκων κόκκινων φρούτων, μόκας και γλυκόριζας κάνει αυτό το νεαρό Grange ιδιαίτερα φιλικό και ευχάριστο. Ένα φανταστικό μπουκέτο σε κερδίζει αμέσως – ένα λιβάδι άγριων βοτάνων μέσα σε έναν οπωρώνα δαμάσκηνων – ενώ ο μακρύς ουρανίσκος δείχνει εντυπωσιακή ώθηση. Στο τέλος προεξέχουν μερικές αιχμηρές, «άγουρες» νότες, μαζί με έντονη δρυ, δείχνοντας ότι αυτό το vintage συνεχίζει να «μεγαλώνει» μέσα στο στιβαρό του πλαίσιο. Κυκλοφόρησε στα AU$950.

70ή επέτειος. 86% Barossa, 14% McLaren Vale. 100% Shiraz. Προσφέρει απολύτως όλα όσα ζητά κανείς από το Grange: ο καρπός είναι τόσο υπέροχος που λυγίζουν τα γόνατα, το βαρέλι ενσωματώνεται άψογα και η διάρκεια είναι ατελείωτη, αφήνοντας μια στοχαστική, γοητευτική επίγευση. (RH)