Réserve de Pichon Comtesse 2022

Οι αναγνώστες δεν πρέπει να παραβλέψουν το 2022 Resèrve de la Comtesse, ένα υπέροχο κρασί που συγκαταλέγεται στα πιο επιτυχημένα δεύτερα κρασιά του Μπορντό. Προσφέρει αρώματα από γλυκά, μέντας βατόμουρα, αναμμένα κάρβουνα, ξύσματα μολυβιού και βιολέτες· έχει σώμα από μεσαίο έως γεμάτο, είναι πλούσιο και αρωματικό, με σχεδόν εξωτικό πυρήνα φρούτου, πουδραρισμένες ταννίνες και μια διαπεραστική επίγευση.

Φορτωμένο με νότες ζεσταμένου cassis και σκούρας δαμάσκηνας, εξελίσσεται αργά καθώς προστίθενται σταδιακά πικρογλυκές πινελιές κακάο, κρέμα εσπρέσο και σκοτεινός καπνός. Ίχνη κέδρου και αλμυρές νύξεις προσθέτουν εύρος και κοφτερότητα στο τελείωμα, με άφθονο λανθάνον βάθος. Ελαφρώς old school και αντέχει παλαίωση. Cabernet Sauvignon, Merlot και Cabernet Franc. Καλύτερη περίοδος από το 2026 έως το 2038.

Υπέροχα αρώματα, ζωηρά αλλά και βαθιά. Οι τανίνες κάνουν άμεσα αισθητή την παρουσία τους· υπάρχει καλή πυκνότητα εδώ, καθαρή συμπύκνωση και κάποια δύναμη στις αρκετά ισχυρές γεύσεις μαύρων φρούτων, με πικάντικες άκρες και μια αίσθηση θερμότητας που αναδύεται από κάτω. Πλατύ αλλά εστιασμένο, σίγουρα πιο ραφινάτο παρά φαρδύ και πλούσιο, με σχεδόν μασώδεις τανίνες που έχουν λαβή από δροσερά μπλε φρούτα, γλυκόριζα και σχιστόλιθο, προσδίδοντας ακμές και δημιουργώντας γραμμική εστίαση. Δείχνει καλοδομημένο, ακόμη στη νευρική ένταση, αλλά έχει και ελκυστικό, ζουμερό κράτημα. pH 3,8. 50% grand vin, 50% second wine. pH 3,8. 2% Cabernet Franc ολοκληρώνει το χαρμάνι.

Το al dente φρούτο είναι ιδιαίτερα ελκυστικό, με μαύρο φραγκοστάφυλο, σκούρα δαμάσκηνα και φλοιό πορτοκαλιού. Ο ουρανίσκος είναι μεσαίου έως γεμάτου σώματος, με τανίνες που ξεκινούν αργά και στο τέλος κορυφώνονται σε ένταση και δύναμη. Είναι μυώδες και μαστιχωτό αλλά χωρίς υπερβολές. Ένα εξαιρετικό second wine του Pichon Lalande. Χρειάζεται χρόνο για να μαλακώσει και να δέσει. Καλύτερα μετά το 2029.

Το 2022 Réserve de la Comtesse είναι ένα σαγηνευτικό κρασί. Πλούσιες καμπύλες αγκαλιάζουν έναν πυρήνα από μαύρο κεράσι, δαμάσκηνο, γραφίτη και αποξηραμένα άνθη. Το 2022 είναι ασυνήθιστο, καθώς περιλαμβάνει όλο το Petit Verdot που παράγεται στο κτήμα. Μια απόφαση που απέδωσε πλουσιοπάροχα.

Σκούρο ρουμπινί, μωβ αντανακλάσεις, φωτίζεται στο χείλος. Ώριμα σκούρα φρούτα του δάσους, αποχρώσεις δαμάσκηνου, λίγη νουγκά, ζαχαρωμένη φλούδα πορτοκαλιού, λεπτές νότες καπνού. Ζουμερό, καλή πολυπλοκότητα, λεπτή οξύτητα, ώριμες τανίνες, αλμυρή ορυκτότητα, ήδη προσιτό, δείχνει γοητεία και καλή διάρκεια. (1/25, +25).

Με βαθύ πορφυρό χρώμα, το 2022 Pichon Comtesse Reserve βασίζεται σε 54% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot, 10% Petit Verdot και το υπόλοιπο Cabernet Franc, με παλαίωση 14 μήνες σε 50% καινούρια βαρέλια. Είναι εξαιρετικά φτιαγμένο και παρουσιάζει ώριμο, πολυεπίπεδο αλλά πάντα κλασικό στυλ, με ώριμα μαύρα και μπλε φρούτα, νότες γραφίτη και ανθικές αποχρώσεις. Είναι μέτριου προς γεμάτου σώματος, με στρογγυλή, πολυεπίπεδη αίσθηση στο στόμα και ώριμες τανίνες. Θα ήμουν ενθουσιασμένος να πιω ένα μπουκάλι οποιαδήποτε στιγμή στα επόμενα 15+ χρόνια.

54% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot, 10% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc. Εκλεπτυσμένο μπουκέτο, ώριμο μύρτιλο, γοητευτικό άρωμα βιολέτας, γλυκόριζα και αρωματικός καπνός πίπας. Σύνθετος ουρανίσκος με μεταξένια υφή, υποστηρικτική φρεσκάδα και μεσαίο σώμα. Στο εστιασμένο, λεπτά αρωματικό τελείωμα, ένα γεμάτο καλάθι από μπλε μούρα, βερβένα και λαμπερή ορυκτότητα.

Πόση φρουτώδης λάμψη στο μπουκέτο του Réserve de Pichon Comtesse. Πέρα από νότες μαύρης σταφίδας και σμέουρου, αποκαλύπτει φρεσκάδα με αποχρώσεις ευκαλύπτου και δυόσμου πιπερίτη. Στο στόμα, το κρασί υιοθετεί πιο συνετό, λιγότερο επιθετικό προφίλ, εστιασμένο στην κομψότητα. Είναι ελαφρώς κρεμώδες και υποστηρίζεται από απαλά, άψογα ενσωματωμένα ταννίνες που προσφέρουν σταθερή στήριξη και προσδίδουν αξιοσέβαστη δύναμη. Το τελείωμα, τονωτικό, ακόμη και ενεργητικό, υπογραμμίζει καλά τις ταννικές φιλοδοξίες. Ένα ακριβές, λεπτομερές κρασί που φαίνεται να δυσκολεύεται να διαχειριστεί τη δύναμή του στη μέση του ουρανίσκου, αλλά ολοκληρώνει με βεβαιότητα!

Η μύτη είναι φρουτώδης, λαμπερή και συμπυκνωμένη, με κάποια δύναμη, καθαρότητα και μια κομψή σκοτεινή νότα. Αποκαλύπτει αρώματα από boysenberry, λαμπερές κόκκινες μικρές ρώγες και, πιο απαλά, κρίνο και ίριδα, σε συνδυασμό με πινελιές από πολτοποιημένο κεράσι, καθώς και λεπτές σχεδόν‑cola νύξεις, κουκούτσι κερασιού και μια διακριτική πινελιά από ρίζα γλυκόριζας. Στο στόμα είναι όμορφα δομημένο: απαλό, κομψό, αέρινο, λεπτό, ζουμερό και gourmand, με ωραία έκφραση και καθαρότητα φρούτου, κάποια αέρινη κρεμώδη υφή, λάμψη και όμορφη πολυπλοκότητα. Εκφράζει νότες από βύσσινο, βατόμουρο και, πιο απαλά, μικρά λαμπερά φρούτα, σε συνδυασμό με πινελιές από ρίζα γλυκόριζας, αλμυρότητα/ιώδιο, καπνό, κοπανισμένο καρδάμωμο και, πιο ελαφρά, τόστ, μια διακριτική νότα καβουρδίσματος, πολύ ωραία διάρκεια και εξαιρετική καθαρότητα.

Μαύρο και πορφυρό χρώμα. Έντονη, φρουτώδης και λεπτή μύτη. Νύξεις μαρμελάδας βατόμουρου. Μαλακό στην επίθεση, πολύ γευστικό στο μέσο στόμα, ζουμερό και αρωματικό, το κρασί εξελίσσεται με διάρκεια, με ένα μείγμα ηλιόλουστων και φρέσκων αποχρώσεων. Χαμάνι: 54% cabernet sauvignon, 34% merlot, 10% petit verdot, 2% cabernet franc. Αλκοόλ: 13,8% - pH: 3,75. IPT: 80 (μεσαίο-πλας, πλας). Απόδοση: 30 hl/ha.

Όμορφο βάθος χρώματος, δελεαστικά αρώματα, κρατά το ενδιαφέρον, μπλοκ μαύρης σοκολάτας, σχιστόλιθος και σταθερές τανίνες, πλούσιο φρούτο, ξεκάθαρα ώριμο, αλλά διατηρεί την υπογραφή του Pauillac, με μια δόση εσπρέσο και καθαρό μύρτιλο καθώς ανοίγει, εξαιρετικά απολαυστικό, ίσως όχι τόσο επίμονο όσο στις κορυφαίες χρονιές, αλλά είναι πολύ καλό. Nicolas Glumineau διευθυντής, Eric Boissenot σύμβουλος. Τρύγος από 8 Σεπτεμβρίου, διάρκειας τριών εβδομάδων.