Sandrone Luciano : Le Vigne 2022

Χαρακτηριστικά και συμβουλές γευσιγνωσίας για το Le Vigne 2022 του Sandrone Luciano

Γευσιγνωσία

Μύτη
Το μπουκέτο αποκαλύπτει έντονα αρώματα μαύρων φρούτων και λουλουδιών, που αναδεικνύονται διακριτικά από ορυκτές πινελιές και νότες μπαχαρικών.

Στόμα
Στο στόμα διακρίνεται μια υπέροχη αρμονία, με γεύσεις κόκκινων και μαύρων φρούτων, ροδοπέταλων, μπαχαρικών και ορυκτότητας, όλα αγκαλιασμένα από έναν διακριτικό δρύινο χαρακτήρα. Η δομή είναι δυναμική, με στήριγμα σύνθετες τανίνες, και οδηγεί σε μια επίγευση κομψή και εκλεπτυσμένη.

Σερβίρισμα και παλαίωση

Φτιαγμένο για μακρά παλαίωση, αυτό το κρασί μπορεί να απολαυστεί από το 2026 και θα συνεχίσει να εξελίσσεται έως περίπου το 2045.

Η κομψότητα και η πολυπλοκότητα ενός σπουδαίου Barolo του Sandrone Luciano

Το κτήμα

Ιδρυμένη επίσημα το 1978, η μάρκα Sandrone Luciano αποτελεί ένα από τα κορυφαία ονόματα στο Πιεμόντε. Στην καρδιά της ονομασίας προέλευσης Barolo, το κτήμα εκτείνεται σήμερα σε 27 εκτάρια, κατανεμημένα στις περιοχές Langhe και Roero. Φημισμένο εδώ και πολύ καιρό για μια προσέγγιση που συνδυάζει με μαεστρία την παράδοση και τη νεωτερικότητα, το κτήμα έχει εξειδικευτεί στην ανάδειξη του Nebbiolo. Μετά την απώλεια του ιδρυτή του το 2023, η υφολογική και τεχνική συνέχεια διατηρείται με λαμπρό τρόπο από τη σημερινή γενιά, με τον Luca Sandrone στη θέση του τεχνικού διευθυντή και την Barbara Sandrone στη διοίκηση του κτήματος.

Ο αμπελώνας

Τα σταφύλια προέρχονται από πέντε διαφορετικά terroir που βρίσκονται σε διάφορα χωριά εντός της ονομασίας προέλευσης Barolo: Vignane, Merli, Baudana, Villero και Le Coste di Monforte. Αυτή η ποικιλία υψομέτρων, εκθέσεων και εδαφών, όπου συνδυάζονται μάργα, άμμος και ασβεστόλιθος, προσδίδει στο κρασί μεγάλη πολυπλοκότητα. Ο αμπελώνας καλλιεργείται με σεβασμό, με ελάχιστες παρεμβάσεις που εστιάζουν στην πρόληψη των ασθενειών, ώστε να διατηρείται η φυσική ισορροπία των πρέμνων.

Η σοδειά

Η σοδειά του 2022 ξεχώρισε για την αξιοσημείωτη ανθεκτικότητα των αμπελιών απέναντι στην ξηρασία. Μετά από ένα ξηρό φθινόπωρο και τις πρώτες χιονοπτώσεις στις αρχές Δεκεμβρίου, ο χειμώνας ήταν ήπιος. Η άνοιξη ξεκίνησε με μια κλασική έκπτυξη των οφθαλμών, την οποία ακολούθησαν άφθονες βροχοπτώσεις. Στη συνέχεια, η καλλιεργητική περίοδος εξελίχθηκε υπό ζεστές και ξηρές συνθήκες, που ευτυχώς μετριάστηκαν από τις δροσερές νύχτες. Το σκηνικό αυτό επιτάχυνε την ωρίμανση και επέτρεψε έναν πρώιμο τρύγο, από τα τέλη Σεπτεμβρίου έως τις αρχές Οκτωβρίου, με υγιείς, ελαφρώς μικρότερες ράγες και εξαιρετική ισορροπία ανάμεσα στο φρούτο και την οξύτητα.

Οινοποίηση και παλαίωση

Η παραγωγή αυτού του κρασιού βασίζεται στη χωριστή οινοποίηση κάθε αγροτεμαχίου. Οι ζυμώσεις γίνονται αυθόρμητα, αποκλειστικά με γηγενείς ζύμες, σε ανοιχτές δεξαμενές από ανοξείδωτο χάλυβα. Μετά τη μηλογαλακτική ζύμωση, το κρασί παλαιώνει σε γαλλικά δρύινα βαρέλια των 500 λίτρων. Το χαρμάνι των διαφορετικών terroir πραγματοποιείται μόνο στο τέλος αυτής της περιόδου. Τέλος, αυτό το ιταλικό κρασί παλαιώνει για άλλους 18 μήνες στη φιάλη πριν κυκλοφορήσει.

Ποικιλία σταφυλιού

100% Nebbiolo