Sarget de Gruaud Larose 2020

Οι τανίνες γίνονται αισθητές από τις πρώτες στιγμές, προσδίδοντας τόσο βάθος και μπαχαρικό όσο και μια certa συγκράτηση. Δεν είναι χρονιά για εξωστρεφή δεύτερα κρασιά στο St-Julien – υπάρχουν καλοδομημένα μαύρα φρούτα, λίγη φρεσκάδα στην τυπική ισορροπία του St-Julien, αλλά συνολικά είναι κάπως σκοτεινό. 60% της συνολικής παραγωγής. Cabernet Franc 3% ολοκληρώνει το χαρμάνι. Απόδοση 31 hl/ha.

Δοκιμάστηκε τυφλά. Σκούρος πυρήνας με πορφυρή άκρη. Αρώματα από σκούρα κόκκινα φρούτα και φύλλο τσαγιού. Ξηρό, αρκετά ελαφρύ, και χάνεται σχετικά γρήγορα. Λίγο άτονο – κρίμα, γιατί το άρωμα ήταν υπέροχο. (JH)

Το 2020 Sarget de Gruaud Larose αρχικά παρουσιάζει ένα ελκυστικό μπουκέτο με κάσις και νότες βιολέτας. Το στυλ είναι ελαφρώς βοτανικό, κάτι που γίνεται πιο έντονο με τον αερισμό, με τις άκρες να «ξηλώνονται». Στον ουρανίσκο είναι μεσαίου σώματος, με ικανοποιητική συμπύκνωση στην είσοδο και λεπτή ραχοκοκαλιά, αν και του λείπει λίγη εστίαση στο τελείωμα. Δοκιμάστηκε τυφλά στη ετήσια δοκιμή του Southwold.

Kunz δείγμα βαρελιού 2021: ανθώδες, πικάντικο, φρέσκο μπουκέτο, cassis, φραγκοστάφυλα, καπνός, καπνιστές νότες. Στόμα σφιχτό και αρωματικό με λεπτόκοκκες, αμμώδεις τανίνες, καλή σκούρα φρούτα, μυώδης δομή, έντονη αρωματική ένταση, πικρή επίγευση.

Ανθώδες, πικάντικο, φρέσκο μπουκέτο, κασίς, φραγκοστάφυλα, καπνός, καπνά. Στόμα σφιχτό και αρωματικό με λεπτόκοκκες τανίνες, καλή σκούρα φρούτα, μυώδη δομή, έντονη αρωματική ένταση, πικρή επίγευση. 16/20 2025 - 2035

Μια νότα αναγωγής στην πρώτη μύτη· ανοίγει αποκαλύπτοντας ακρίβεια και καθαρότητα, με άφθονο κράτημα καθώς εξελίσσεται. Κασσίς, μέντα, καπνιά και γλυκόριζα, με έντονη τυπικότητα St Julien, διακριτικό. 15% νέο δρύινο, βιολογική μετατροπή από το 2019, με πιστοποίηση του αμπελώνα το 2022. Οινοποιός η Virginie Sallette, απόδοση 31 hl/ha.

Η μύτη είναι φρουτώδης, φρέσκια και κομψή, με όμορφη καθαρότητα, ορυκτότητα και λαμπερό, εκφραστικό φρούτο. Αναδύονται νότες φράουλας και ζουμερής φραγκοστάφυλου, σε συνδυασμό με πινελιές κεράσι-φράουλα/ζουμερό κεράσι, βατόμουρο, καθώς και λεπτές νύξεις βιολέτας, εκλεκτό χαλίκι, σαφράν, διακριτική πινελιά καρδάμωμο και περγαμόντο. Το στόμα είναι φρουτώδες και προσφέρει ορυκτότητα, καλή καθαρότητα, νοστιμιά, αρμονία, όμορφη ορυκτότητα, ζουμερή/οξυώδη ραχοκοκαλιά και ευχάριστη καθαρότητα/ενέργεια. Στο στόμα, το κρασί εκφράζει νότες ζουμερού/σαρκώδους βατόμουρου και φραγκοστάφυλου και πιο απαλά βιολέτας, σε συνδυασμό με πινελιές κερασιού, φρυγανισμένου, σοκολάτας, καθώς και διακριτικές πινελιές μοσχοκάρυδου και φρέσκου φουντουκιού. Καλή επίγευση.