Sarget de Gruaud Larose 2021

Ζουμερό και ελαφρώς αυστηρό ως προς την υφή, με όμορφα πικάντικες άκρες και πλούσιο φραγκοστάφυλο στη μέση του ουρανίσκου. Σίγουρα δεν του λείπουν βάθος ή βάρος, με καλή καθοδήγηση σε όλη τη διάρκεια. Πραγματικά καθαρό φρούτο, που προσφέρει διαύγεια, ζουμερότητα και νοστιμιά με το μπαχαρένιο στοιχείο του Petit Verdot, χωρίς να παραβλέπεται μια άκαμπτη ραχοκοκαλιά. Μεγάλη φρεσκάδα. Η απαλότητα και οι ελαφρώς πικρές τανίνες λειτουργούν πολύ καλά και αποτελούν καλό οιωνό για όσα έρχονται. Το χαρμάνι ολοκληρώνεται με 2% Cabernet Franc.

Σκούρο γρανάτο, μωβ περίγραμμα. Διακριτικά ανθικά αρώματα κάτω από καρπό βατόμουρου, νότες φρέσκων βοτάνων, μια ορυκτή πινελιά. Ανάλαφρο στο στόμα, διακριτικός κόκκινος φρουτώδης χαρακτήρας, ήπια ταννίνες, αλμυρά-ορυκτή επίγευση, λεπτή φυλλώδης νότα στο τελείωμα· ευέλικτο.

Η μύτη είναι φρουτώδης και προσφέρει μικρή συμπύκνωση, έντονη ορυκτότητα, λεπτόκοκκη υφή, λεπτή δύναμη και μια γοητευτική/βελούδινη πλευρά. Αναγνωρίζονται νότες σαρκώδους φραγκοστάφυλου, φρέσκου/σαρκώδους άγριου βατόμουρου και, πιο διακριτικά, σαρκώδους σμέουρου, σε συνδυασμό με πινελιές βιολέτας, έντονης ορυκτότητας, διακριτική πινελιά γλυκόριζας, φρέσκου ξανθού καπνού και μια ανεπαίσθητη νότα βανίλιας. Το στόμα είναι φρουτώδες, φρέσκο, μεταλλικό και προσφέρει απαλότητα, αρμονία, όμορφη μεταλλική δομή και καθαρότητα φρούτου. Στο στόμα το κρασί εκφράζει νότες σαρκώδους/ζουμερού σμέουρου, ζουμερού κερασιού και, πιο διακριτικά, σαρκώδους/φρέσκου φραγκοστάφυλου, σε συνδυασμό με πινελιές βιολέτας, κρίνου, έντονης/ιωδιούχας ορυκτότητας, καθώς και μικρές πινελιές ζωηρής μπλε δαμάσκηνας, μια ανεπαίσθητη νότα πιπεριού Cuben, ψημένου και βανίλιας. Οι τανίνες είναι απαλές, φρέσκες και φίνα.

Εμφιαλωμένο τον Μάιο του 2023, το 2021 Sarget de Gruaud Larose διαθέτει αρωματικό μπουκέτο με βατόμουρο, σμέουρο και ανάλαφρες νότες ροδοπέταλων, με έναν ελαφρώς «παστιλένιο» χαρακτήρα. Η οριοθέτηση είναι λεπτομερής και η καθαρότητα μεγαλύτερη από άλλες χρονιές αυτού του δεύτερου κρασιού. Στο στόμα είναι μεσαίου σώματος, με ελαφρώς κιμωλώδεις τανίνες προς το παρόν, κάτι που οφείλεται στην εγγύτητα με την εμφιάλωση και θα μαλακώσει με τον χρόνο. Ελαφρώς εξασθενεί στο τελείωμα, αλλά θα προσφέρει μια δεκαετία οινικής απόλαυσης.