★

4.46/5

No Discount Applicable

Weingut Dönnhoff : Riesling Niederhäuser Klamm Kabinett 2022

Name: Weingut Dönnhoff : Riesling Niederhäuser Klamm Kabinett 2022
Brand: Weingut Dönnhoff
SKU: J2652/22
Price: 32.5 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.46 (140 reviews)

VDP Grosse Lage -

Nahe

- Λευκό - Λεπτομέρειες

32,50 € με Φ.Π.Α

(

32,50 € / μονάδα

)

Format : 1 μπουκάλι (75cl)

1 x 75CL

32,50 €

6 x 75CL

183,00 €

Σε απόθεμα

ΠαράδοσηFree for purchases over 300 €
Εγγυημένη προέλευσηWines sourced directly from the producing estates

Όλα τα κρασιά από Weingut Dönnhoff

Αξιολογήσεις και βαθμολογίες

James Suckling

Stuart Pigott

Εντυπωσιακές νότες φρέσκου ροδιού και καραμπόλας. Ζουμερό και ζωηρό, με μια φρεσκάδα από πορτοκάλι σαγκουίνι που είναι απολαυστική να τη θαυμάζεις. Εξαιρετικά δροσερή επίγευση, με μια ενέργεια που θα ευχόσουν να μπορούσες να τη βάλεις σε μπαταρίες. Η γλυκύτητα του μη ζυμωμένου σταφυλιού είναι ήδη υπέροχα ενσωματωμένη. Από βιολογικά καλλιεργημένα σταφύλια με πιστοποίηση Fair'n Green. Πίνεται τώρα ή παλαιώνεται. Βιδωτό πώμα.

Vinous

Anne Krebiehl MW

Το 2022 Riesling Niederhäuser Klamm Kabinett προέρχεται από ηφαιστειακά εδάφη πορφύρη. Αυτός ο αμπελώνας ανήκε παλαιότερα σε μια ευρύτερη οικογένεια. Επαναγοράστηκε και πλέον οινοποιείται ως μονοτοπία. Στη μύτη κυριαρχούν ήρεμα εσπεριδοειδή. Στον ουρανίσκο είναι πλούσιο σαν λάδι λεμονιού, συμπυκνωμένο, ρέον και άκρως δροσερό, που σε κάνει να σαλιαρίζεις. Το λεμόνι γεμίζει το στόμα, ήρεμο, αλλά με μια έμφυτη παιχνιδιάρικη διάθεση. Προς το παρόν, το φρούτο παίζει τον πρώτο ρόλο, όμως η πέτρα από κάτω απλώς περιμένει τη σειρά της. Το 2022 είναι ένδοξο, ισορροπημένο και λαμπερό. (Μέτριο)

Yves Beck

Το μπουκέτο του Klamm Kabinett ξεχωρίζει για την πολυπλοκότητα και τη λεπτότητά του, με ανθικές νύξεις, αρώματα εσπεριδοειδών και μια βοτανική πινελιά. Στο στόμα παρουσιάζει μια διακριτική γλυκύτητα και ακόμη λίγη δύναμη… χάρη στη τανική του δομή. Ένα απολαυστικό, ελαφρώς αλμυρό κρασί, για να το απολαύσετε από τώρα.

Περιγραφή

Χαρακτηριστικά γευσιγνωσίας και συμβουλές για το Riesling Niederhäuser Klamm Kabinett 2022 από το Weingut Dönnhoff

Γευσιγνωσία

Χρώμα
Το χρώμα εμφανίζει μια ανοιχτόχρωμη κίτρινη απόχρωση με λαμπερές ανταύγειες.

Μύτη
Η μύτη αποκαλύπτει μεγάλη κομψότητα, με λεπτά αρώματα εσπεριδοειδών και ροδάκινου, συνοδευόμενα από διακριτικές νότες που θυμίζουν νεκταρίνι.

Στόμα
Στο στόμα, αυτό το κρασί γοητεύει με τη ζωηρή φρεσκάδα του και την εντυπωσιακά λεπτή, φρουτώδη οξύτητα. Η ισορροπία ανάμεσα στη ζωντάνια και τη φινέτσα καθορίζει αυτό το ξηρό, ελαφρύ Kabinett, προσφέροντας μια καθαρή και δροσιστική έκφραση.

Σερβίρισμα και παλαίωση

Το Riesling Niederhäuser Klamm Kabinett 2022 απολαμβάνεται ιδανικά σε θερμοκρασία μεταξύ 8 και 10°C.

Ένα γενναιόδωρο και κομψό Riesling από τον Dönnhoff

Το κτήμα

Καθιερωμένο στη σύγχρονη μορφή του το 1971 από τον Helmut Dönnhoff, το Weingut Dönnhoff εκτείνεται σήμερα σε είκοσι οκτώ εκτάρια στο Oberhausen an der Nahe. Ο Cornelius Dönnhoff, τέταρτη γενιά, διευθύνει το κτήμα από το 2007 μαζί με τον πατέρα του. Πιστοποιημένο κατά FAIR'N GREEN Standard, το κτήμα καλλιεργεί κυρίως Riesling σε ποικιλία εδαφών και ενσαρκώνει μια φιλοσοφία αυθεντικής έκφρασης του terroir, αποτελώντας διεθνές σημείο αναφοράς.

Ο αμπελώνας

Το Niederhäuser Klamm, ταξινομημένο ως Große Lage, βρίσκεται ακριβώς δίπλα στο φημισμένο Hermannshöhle στην περιοχή Nahe. Αυτός ο εξαιρετικός αμπελώνας απλώνεται σε εξαιρετικά πετρώδη εδάφη από πορφυρίτη αναμεμειγμένο με σχιστόλιθο. Τα κλήματα, ηλικίας δεκαπέντε έως τριάντα πέντε ετών, δίνουν περιορισμένες αποδόσεις περίπου σαράντα εκατόλιτρα ανά εκτάριο, εξασφαλίζοντας συμπύκνωση και ποιότητα.

Οινοποίηση και παλαίωση

Το Riesling Niederhäuser Klamm Kabinett 2022 προέρχεται από 100% επιλεκτικά, χειρωνακτικά τρυγημένη σοδειά. Η οινοποίηση και η ωρίμαση πραγματοποιούνται σε ανοξείδωτες δεξαμενές και σε μεγάλα δρύινα βαρέλια, διατηρώντας την αρωματική καθαρότητα και την έκφραση του ηφαιστειακού terroir.

Ποικιλία σταφυλιού

Αυτό το γερμανικό κρασί είναι 100% Riesling.

Από τον ίδιο παραγωγό