Weingut Dönnhoff : Riesling Roxheimer Höllenpfad Trocken 2024

Ένα ζωηρό, κρυστάλλινο λευκό κρασί από το Nahe

Το κτήμα

Εδώ και πάνω από 250 χρόνια, το Weingut Dönnhoff φροντίζει ένα μοναδικό terroir από απότομες, ιλιγγιώδεις πλαγιές κατά μήκος των όχθεων του Nahe. Ο Helmut Dönnhoff δημιουργεί, σοδειά μετά τη σοδειά, σπουδαία γερμανικά κρασιά από ένα μωσαϊκό terroir, εκφράζοντας την πολυπλοκότητα, την καθαρότητα και τις αμέτρητες αποχρώσεις του Riesling, του Pinot Blanc και του Pinot Gris.

Αναγνωρισμένα διεθνώς ως μερικά από τα σπουδαιότερα λευκά κρασιά στον κόσμο, τα κρασιά του Weingut Dönnhoff γοητεύουν με την κομψότητα, τον αρωματικό πλούτο, τη φρεσκάδα και την εξαιρετική ορυκτότητα που αναδεικνύεται μετά από πολλές δεκαετίες παλαίωσης.

Αμπελώνας

Καλύπτοντας 25 εκτάρια, το terroir του Weingut Dönnhoff οφείλει τη μοναδικότητά του στην ποικιλία εδαφών και εκθέσεων που προσφέρουν ιδανικές συνθήκες ώστε τα σταφύλια να φτάσουν στη βέλτιστη ωρίμαση. Με σχολαστική φροντίδα, τα αμπέλια ηλικίας 20 έως 70 ετών δίνουν χαμηλές αποδόσεις που οδηγούν σε κρασιά Γερμανίας υψηλής ποιότητας.

Το κρασί

Με κατάταξη VDP Erste Lage, αυτό το Riesling Roxheimer Höllenpfad Trocken από το Weingut Dönnhoff είναι ένα κρασί Nahe από έναν απότομο, νότια προσανατολισμένο αμπελώνα σε μια κοιλάδα στο κεντρικό Nahe. Τα αμπέλια ηλικίας 10 έως 40 ετών είναι φυτεμένα σε ζεστά, ξηρά εδάφη αποτελούμενα από αποσαθρωμένο κόκκινο ψαμμίτη.

Οινοποίηση και παλαίωση

Τρύγος στο χέρι ώστε να διατηρηθούν μόνο τα εκλεκτότερα σταφύλια. Ζύμωση σε δεξαμενές καθώς και σε βαρέλια, ακολουθούμενη από παλαίωση στα ίδια δοχεία.

Ποικιλία σταφυλιού

Αυτό το 2024 Riesling Roxheimer Höllenpfad Trocken από το Weingut Dönnhoff είναι 100% Riesling.