Primeurs 2024 στην Αλσατία: μια χρονιά κλιματικών προκλήσεων
2024, μια εσοδεία διαμορφωμένη από απρόβλεπτες καιρικές συνθήκες
Ο χειμώνας, ήπιος και ευνοϊκός, οδήγησε σε πρώιμη έκπτυξη των οφθαλμών, χωρίς σημαντικά επεισόδια παγετού την άνοιξη. Ωστόσο, η άνοιξη χαρακτηρίστηκε από δροσερές και επίμονες βροχοπτώσεις, που διατάραξαν την άνθηση (με φαινόμενα ανθόρροιας και ακανόνιστης καρπόδεσης) και αύξησαν την πίεση του περονόσπορου. Το καλοκαίρι ήταν σημαδεμένο από εναλλαγές ζέστης, καταιγίδων και επεισοδίων χαλαζόπτωσης, ενώ ο ξηρότερος Αύγουστος επέτρεψε μια ικανοποιητική έναρξη της ωρίμανσης. Ο πιο δροσερός και υγρός Σεπτέμβριος επιβράδυνε την ωρίμανση των σταφυλιών, καθιστώντας την εσοδεία πιο όψιμη. Παρά τις αντίξοες συνθήκες, η συνεχής επαγρύπνηση επέτρεψε τη διατήρηση ικανοποιητικής υγιεινής κατάστασης των αμπελιών.
Ο τρύγος: μεταξύ κλιματικών προκλήσεων και σταφυλιών υψηλής ποιότητας
Ο τρύγος ξεκίνησε ήδη στα τέλη Αυγούστου για τα Crémants και συνεχίστηκε από τις αρχές Σεπτεμβρίου για τους ήσυχους οίνους. Επεκτάθηκε έως τις αρχές Οκτωβρίου, ανάλογα με την ωρίμανση των ποικιλιών, και διεξήχθη υπό καιρικές συνθήκες που συχνά παρουσίαζαν μεταβλητότητα. Παρά αυτές τις εναλλαγές, η γενική υγειονομική κατάσταση των σταφυλιών ήταν ικανοποιητική, επιτρέποντας προσεκτική επιλογή στον αμπελώνα. Οι αποδόσεις ήταν μειωμένες σε σύγκριση με το 2023, επηρεασμένες από προβλήματα στην άνθηση και την πίεση του περονόσπορου. Ωστόσο, τα σταφύλια που συλλέχθηκαν ήταν συμπυκνωμένα και διέθεταν εξαιρετική ισορροπία.
Προφίλ των κρασιών primeur 2024 της Αλσατίας
Τα λευκά κρασιά ξεχωρίζουν για τη φρεσκάδα, τη φινέτσα και την αξιοσημείωτη έντασή τους. Η έντονη οξύτητα τους προσδίδει μεγάλη διάρκεια στο στόμα, με καθαρά αρώματα εσπεριδοειδών, λευκών φρούτων και λουλουδιών.
Τα Pinot Noir αποκαλύπτουν τραγανά αρώματα κόκκινων φρούτων και έναν κομψό ουρανίσκο, με λεπτές τανίνες, ζωηρή οξύτητα και χαμηλό αλκοολικό βαθμό (12 έως 12,5%).
