Caisse Duo Le Petit Cheval Blanc 2023 et Cheval des Andes 2022

Ένα εξαιρετικό σετ δώρου που φέρνει κοντά δύο μεγάλες εκφράσεις κρασιού από το Château Cheval Blanc

Τα κτήματα

Ιδρυμένο το 1832, το Château Cheval Blanc αποτελεί ένα εμβληματικό όνομα του Saint-Émilion. Ανήκει στον Bernard Arnault και την οικογένεια Frère από το 1998 και διευθύνεται από το 1990 από τον Pierre Lurton, και από το 2023 από τον Pierre-Olivier Clouet.

Το Cheval des Andes είναι ένα περίβλεπτο οινικό κτήμα που γεννήθηκε πριν από είκοσι χρόνια από πρωτοβουλία του Pierre Lurton, συνδυάζοντας την τεχνογνωσία του Château Cheval Blanc με τα τερόουαρ της Mendoza. Σε δύο συμπληρωματικά τερόουαρ (Las Compuertas και Altamira) είναι φυτεμένα παλαιά κλήματα Malbec που δίνουν σπουδαία αργεντίνικα κρασιά με φίνα τανίνες και φρεσκάδα σπάνιας λεπτότητας.

Ένα πρωτόγνωρο σετ δώρου-ντουέτο

Στην οικογένεια Cheval, ιδού τα αδέλφια!

Το δίδυμο που σχηματίζουν τα Petit Cheval Blanc 2023 και Cheval des Andes 2022 ενσαρκώνει μια κοινή φιλοσοφία, διαμορφωμένη από το savoir-faire ομάδων παθιασμένων με τα αντίστοιχα τερόουαρ τους. Στο Saint-Émilion και στους πρόποδες των Άνδεων, κάθε αμπελοτεμάχιο αντιμετωπίζεται ως μια μοναδική οντότητα, οινοποιείται ξεχωριστά ώστε να αποτυπωθεί η ουσία του τόπου χωρίς επιδίωξη τυποποίησης του κρασιού. Κάθε χρονιά φέρνει τις δικές της προκλήσεις και ο στόχος είναι να δημιουργηθεί το καλύτερο δυνατό κρασί σύμφωνα με τις συνθήκες της εσοδείας, με ένα σταθερό ύφος αλλά μεταβαλλόμενη προσωπικότητα.

Τα κρασιά

Παραγόμενο από χαρμάνι Sauvignon Blanc (73%) και Sémillon (27%), το Petit Cheval Blanc 2023 είναι ένα σπουδαίο ξηρό λευκό κρασί του Bordeaux, που συνδυάζει οξύτητα και στρογγυλότητα με νότες εσπεριδοειδών και λευκών λουλουδιών.

Το Cheval des Andes 2022, ένα ορεινό αργεντίνικο κρασί, συνδυάζει τη δομή του Cabernet Sauvignon (65%), τον πλούτο του Malbec (30%) και τη φρουτώδη έκφραση του Petit Verdot (5%).

Αυτά τα κρασιά, φτιαγμένα για παλαίωση, ήδη αποκαλύπτουν το δυναμικό τους. Το σετ δώρου αναδεικνύει αυτό το αδελφικό δίδυμο: το ένα λάμπει για τη φωτεινότητά του, το άλλο για το βάθος του—και τα δύο αποτελούν μαρτυρία των ίδιων αυστηρών προδιαγραφών και μιας υπόσχεσης ποιότητας.