Chacra : Barda Pinot Noir 2024

Η αρωματική έκφραση και κομψότητα ενός αργεντίνικου κόκκινου κρασιού

Το κτήμα

Η Bodega Chacra σας καλωσορίζει στην καρδιά της περιοχής Río Negro, στον άκρο νότο της Αργεντινής. Αυτό το στολίδι γεννήθηκε το 2004 με την πρωτοβουλία του Piero Incisa della Rocchetta. Όλα ξεκίνησαν κατά τη διάρκεια μιας γευσιγνωσίας στη Νέα Υόρκη, όπου ανακάλυψε ένα pinot noir από το Río Negro που του άφησε βαθιά εντύπωση. Ήταν ξεκάθαρο για εκείνον: αυτά τα terroirs κρύβουν μοναδικές δυνατότητες, με αμπέλια χωρίς μόσχευμα που χρονολογούνται από το 1932, massal selections και ιδανικό κλίμα. Ο Piero Incisa della Rocchetta στράφηκε τότε σε αυτό το εξαιρετικό μέρος για να δημιουργήσει τα κρασιά που είχε ονειρευτεί, νέκταρ ικανά να εκφράσουν "τη γεύση ενός μέρους στον πλανήτη", όπως είπε ο ίδιος.

Ο αμπελώνας

Η Bodega Chacra βρίσκεται στην καρδιά του Río Negro στην Patagonia, μια περιοχή που γεννήθηκε από τη συμβολή των ποταμών Limay και Neuquén. Τα τοπία στη συνέχεια εκτείνονται προς πεδιάδες και δάση, σε υψόμετρο μεταξύ 290 και 330 μέτρων. Είναι σε αυτό το καταπράσινο σκηνικό που το κτήμα ανθίζει, φιλοξενούμενο σε ένα φυσικό καταφύγιο 24 εκταρίων αμπελώνων. Η διαχείριση του αμπελώνα είναι πιστοποιημένη βιολογική και βιοδυναμική.

Το Barda Pinot Noir προέρχεται από αμπελώνα που φυτεύτηκε το 1990 σε ελαφρώς αμμώδες έδαφος, καλλιεργούμενο σύμφωνα με τις αρχές της βιολογικής και βιοδυναμικής γεωργίας.

Οινοποίηση και ωρίμανση

Η ζύμωση, που διεξάγεται σε χαμηλή θερμοκρασία σε δεξαμενές τσιμέντου, πραγματοποιείται με τη χρήση αυτόχθονων ζυμών. Η ωρίμανση στη συνέχεια συνεχίζεται για 8 μήνες, κατανεμημένη μεταξύ 41% σε δεξαμενές σκυροδέματος, 35% σε δεξαμενές ανοξείδωτου χάλυβα και 24% σε βαρέλια γαλλικής δρυός.

Ποικιλία σταφυλιού

Αυτό το Barda 2024 από τη Bodega Chacra παράγεται από 100% pinot noir.