Chacra : Treinta y Dos Pinot Noir 2024

Η πολυπλοκότητα και το βάθος ενός ερυθρού κρασιού της Αργεντινής

Το κτήμα

Η Bodega Chacra σας καλωσορίζει στην περιοχή του Río Negro, στο νότιο άκρο της Αργεντινής. Αυτό το σπάνιο διαμάντι δημιουργήθηκε το 2004 από τον Piero Incisa della Rocchetta. Η ιστορία ξεκίνησε σε μια γευστική δοκιμή στη Νέα Υόρκη, όπου ένα κρασί τράβηξε αμέσως την προσοχή του: ένα Pinot Noir από το Río Negro. Ήταν μια πραγματική αποκάλυψη και αντιλήφθηκε αμέσως όλα όσα είχαν να προσφέρουν αυτά τα terroir: ανεμβολίαστα αμπέλια που χρονολογούνται από το 1932, φυτικό υλικό μαζικής επιλογής, εξαιρετικές κλιματικές συνθήκες… Ο Piero Incisa della Rocchetta ξεκίνησε τότε για αυτή τη γωνιά του παραδείσου, αποφασισμένος να δημιουργήσει τα κρασιά των ονείρων του, κρασιά ικανά να αποδίδουν τη γεύση «ενός τόπου πάνω στον πλανήτη», όπως λέει ο ίδιος.

Ο αμπελώνας

Η Bodega Chacra είναι ριζωμένη στην καρδιά της περιοχής του Río Negro, στην Παταγονία, μια γη που διαμορφώνεται από τη συνάντηση δύο ποταμών, του Limay και του Neuquén. Από εκεί, οι ποταμοί απλώνονται ατελείωτα προς πεδιάδες και δάση, σε υψόμετρο μεταξύ 290 και 330 μέτρων. Σε αυτό το απέραντο πράσινο καταφύγιο ευδοκιμεί το κτήμα, με τα 24 εκτάρια αμπελώνων του μέσα σε ένα φυσικό περιβάλλον.

Το Treinta y Dos Pinot Noir προέρχεται από έναν αμπελώνα που φυτεύτηκε το 1932 σε αργιλοαμμώδη εδάφη και σε ένα terroir πλούσιο σε βότσαλα, και καλλιεργείται σύμφωνα με τις αρχές της βιολογικής και βιοδυναμικής γεωργίας.

Οινοποίηση και παλαίωση

Όλα τα τσαμπιά ζυμώνονται σε χαμηλή θερμοκρασία. Το κρασί παλαιώνει σε τσιμεντένιες δεξαμενές και σε βαρέλια από γαλλική δρυ (δεύτερης, τρίτης και τέταρτης χρήσης).

Ποικιλία σταφυλιού

Το Treinta y Dos 2024 της Bodega Chacra είναι 100% Pinot Noir.