Chacra : Barda Pinot Noir 2025

Ένα φρέσκο και υπέροχα πλούσιο ερυθρό κρασί από την Αργεντινή

Το κτήμα

Η Bodega Chacra σας καλωσορίζει στην περιοχή του Río Negro, στο νότιο άκρο της Αργεντινής. Αυτό το διαμάντι ιδρύθηκε το 2004 από τον Piero Incisa della Rocchetta. Όλα ξεκίνησαν σε μια γευσιγνωσία στη Νέα Υόρκη, όπου δοκίμασε ένα Pinot Noir από το Río Negro που του άφησε ανεξίτηλη εντύπωση. Πείστηκε αμέσως ότι αυτή η γη έκρυβε εξαιρετικές δυνατότητες, με μη εμβολιασμένα κλήματα που χρονολογούνται από το 1932, μαζική επιλογή και ιδανικές κλιματικές συνθήκες. Ο Piero Incisa della Rocchetta ανέλαβε στη συνέχεια τα ηνία αυτού του προνομιούχου τόπου για να δημιουργήσει τα κρασιά που οραματιζόταν από καιρό, νέκταρ ικανά να εκφράζουν «τη γεύση ενός τόπου στον πλανήτη», όπως λέει ο ίδιος.

Ο αμπελώνας

Η Bodega Chacra βρίσκεται στην καρδιά του Río Negro, στην Παταγονία, μια περιοχή που διαμορφώνεται από τη συμβολή των ποταμών Limay και Neuquén. Το τοπίο ανοίγεται στη συνέχεια σε απέραντες πεδιάδες και δάση, σε υψόμετρο από 290 έως 330 μέτρα. Σε αυτό το καταπράσινο σκηνικό ευδοκιμεί αυτό το κτήμα της Παταγονίας, φωλιασμένο σε ένα φυσικό καταφύγιο 24 εκταρίων αμπελιών. Ο αμπελώνας διαθέτει πιστοποίηση βιολογικής και βιοδυναμικής καλλιέργειας.

Το Barda Pinot Noir προέρχεται από έναν αμπελώνα που φυτεύτηκε το 1990 σε κατά κύριο λόγο αμμώδες έδαφος και καλλιεργείται σύμφωνα με τις αρχές της βιολογικής και βιοδυναμικής γεωργίας.

Οινοποίηση και παλαίωση

Η ζύμωση πραγματοποιείται σε χαμηλή θερμοκρασία σε τσιμεντένιες δεξαμενές, με ιθαγενείς ζύμες. Στη συνέχεια, το κρασί παλαιώνει για 8 μήνες σε έναν συνδυασμό δεξαμενών από σκυρόδεμα, χαλύβδινων δεξαμενών και βαρελιών από γαλλική δρυ.

Ποικιλία σταφυλιού

Αυτό το Barda 2025 της Bodega Chacra αποτελείται 100% από Pinot Noir.